在现在的社会生活中，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？读书破万卷下笔如有神，以下内容是一秘范文为您带来的4篇《服务员岗位职责》，希望能够给您提供一些帮助。
1.持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
2.用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。
3.工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。
4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律。
6.工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。
7.做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9.具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务。做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。
10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量。
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、持续餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，持续服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
（1）具有良好的从业心态、职业道德和综合素养，热爱家政服务工作。
（2）学习家庭干洗常识，能正能洗涤丝、毛织物，常握一般服装的熨烫技能和污渍的清洗方法。
（3）学习营养平衡膳食常识，掌握鲜活原料初加工和干货涨发的方法，常握常见的烹饪技能，合理安排家庭膳食，能按雇主家庭要求烹制主食和日常菜肴，常握中式面点制作基本技能。
（4）了解产褥期产妇和新生儿特点，常握母婴护理基本技能。
（5）了解婴幼儿基本特征，科学照料婴幼儿。
（6）学习家庭常见花木养护常识，能配合进行阳台上、室内生长的花木养护。
（8）学习家庭常见宠物饲养知识，能配合进行宠物的喂养。
（9）了解宗教信仰、传统习俗与禁忌、世界三大宗教的基本礼仪与禁忌常识，学习简单的家政日常英语，能适应涉外家庭的家政服务。
1、服从领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行操作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。
3、按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。
4、团结协作，礼貌周到地完成接待任务。
5、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰虹，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。
6、要手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
7、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
8、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作无关的事。
9、遇到客人投诉应立即报告上级领导解决，尽量满足客人的合理要求。
以上就是一米范文范文为大家整理的4篇《服务员岗位职责》，能够给予您一定的参考与启发，是一米范文范文的价值所在。
