《牛肉的各种家常做法【最新8篇】》是由一米范文为您提供的“牛肉”相关范文样本，希望可以在您写作“牛肉”相关文案时，起到一定的参考价值。
材料
粥，牛肉，蛋清，生粉，糖，盐，蒜苗，白胡椒少许
工艺：生煎
下锅的牛肉不要老是不停的翻炒，这样炒出的牛肉才嫩，特别好吃。
材料：牛肉一块，盐、绍酒、白糖、老抽、干辣椒、八角、桂皮、五香粉、葱、姜
1、煮上一锅粥先，放那就慢慢煮吧！
2、牛肉切薄片，用蛋清、生粉、糖、盐充分拌匀，腌上。蒜苗斜刀切小段，配料就都准备好了，很简单的。
3、等粥煮到比较粘稠的时候，就把牛肉一片片放进粥里，放适量盐，少许白胡椒，等牛肉看上去都熟了就可以了。
4、出锅的时候撒上蒜苗就可以了。
①将牛肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。
②烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入牛肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。
③取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的牛肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤（上面压盖瓷盘），用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。
④软烂的牛肉去掉葱、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒锅，放入青蒜、味精、胡椒粉煮滚，用生粉勾芡，淋入香油即可。
1、把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。
2、牛肉切薄片，加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。
3、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。
1、 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2、 面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3、 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4、 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5、 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
它山之石可以攻玉，以上就是一秘为大家整理的8篇《牛肉的各种家常做法》，希望对您有一些参考价值，更多范文样本、模板格式尽在一秘。
