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每到春节，华灯璀璨，锣鼓齐鸣。鞭炮声此起彼伏，为沸腾的大地奏起了新春之曲。空中流光异彩，百花争艳，为佳节谱成了快乐篇章。
放鞭炮贺新春，在我国有两千多年历史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚烧发出噼噼叭叭的响声，故称爆竹。说起爆竹的起源，有个有趣的传说。《神异经》上说：“西方山中有焉，长尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒热，名曰山魈惊惮，后人遂象其形，以火药为之。”这是爆竹起源最早的记载，说明当初人们燃竹而爆，是为了驱吓危害人们的一个名叫“年”的年兽。据说“年”最怕火光和响声，所以每到除夕，人们便“燃竹而爆”，把“年”吓跑。这样年复一年，便形成了过年放鞭炮、点红烛、敲锣打鼓欢庆新春的年俗。每到大年三十的晚上，我们一家人在一块“熬年”，直到深夜12点时，大家便一窝蜂的跑下楼去，准备放我们家的第一卦炮，俗称“开门红”，第一卦炮如果放得响亮，那就预示着这一年工作顺利，学习进步，身体健康。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
春节里的民间习俗可真是多，我一定要多多研究里面的奥妙和应注意的礼节。
台州是我的家乡，是我小时候成长的地方，在台州过节也有自己的习俗，每当大年三十，都要吃一种食品，叫“食品筒”。
在仙居街头小吃摊上，一种名叫食饼筒的小吃十分畅销，买食饼筒的人很多。食饼筒这种小吃现做现卖，人们在小吃摊前买食饼筒时，看着制作着的食饼筒，会情不自禁地六口水，食饼筒，是一种长筒状的食物。它用麦粉浆，或用米粉浆、鲜玉米浆在鏊盘上糊成圆形的薄皮，然后卷上炒煮好的肉丝、豆腐丝、香菇丝、笋丝、萝卜丝、番薯面、豆芽、葱韭等菜肴，成为长圆形状，然后放在鏊盘上用文火煎烤，烤到筒内的菜肴飘出芳香，外面的食饼筒皮显出焦黄悦目之色，此时食之，筒皮脆香可口，很好吃。有的地方，也有不煎烤，卷好就吃的习惯，大年三十的年夜饭都吃食饼筒。
每当过年时，在老家台州都会做灰青糕，我看过几次那些人做灰青糕，以芝麻秆或清白稻草烧灰漉汁，浸入早米，经宿浆磨，舀上蒸笼。每炊一层，再泼炊一层，以八九层为度。厚寸许，色浅绿，用竹片划食，加糖汁、薄荷水等，软滑微香。
有时候也会做糯米圆，中裹肉馅或甜料，可煮可蒸。形小者为元宵汤圆。实心者煮熟后置豆黄粉（黄豆炒熟磨粉，拌以红糖及少量芝麻）中滚擂而成者，称擂圆，软糯香甜，为冬至节日食品，故又称“冬至圆”。与麦面加作料合炒者为“炒圆”。
在台州，过节还有好多习俗呢！
中秋节是我国传统节日之一，是我尤为喜欢的节日，这天是月圆之夜，更是团聚之夜，在这天没有什么繁琐的过程，最重要的是全家在一起，坐在门前，迎着小风，吃着月饼，赏着月亮。
意境颇为优美，这天在外的游子们，除非万不得已的，无论多忙，看到已经有卖月饼的，定会买上一包再风尘仆仆地回到家中，来到亲人身边，团聚在一起，这便是其一——团聚。
家家都是如此，更让人欣喜的是天一黑，全家围坐在圆桌边吃着饭，唠着家常，祈求幸福、平安一大家子其乐融融。刚吃哪够呀，还需要赏月，乡下的拿出小马扎，带着月饼来到门前，边吃边赏月。城里也就没那意境了，我与家人在阳台上，透过玻璃看月亮，十五的月亮圆又圆，这话属实不错。
天上的圆月完美无瑕，闪着淡淡的光，似一枚雪球镶嵌在墨蓝的夜空上。旁边的群星被比得暗淡无光。月亮洒下无限的清辉，仿佛是巨大的天河，一泻千里，一股股美好的月光正直泻而下。听着嫦娥奔月的故事，想象着月亮上的事情。多想置身在朦胧的田园里，山影重重，萤光点点，让一条狗在我的身边，一盏孤灯伴我左右，赏着月圆。这便是其二——赏月。
赏月乐趣无限，但却也单调，伟大的古人还发明出了月饼。黄澄澄的外皮，香甜可口的馅，一并吃进嘴中，让人回味无穷，浮想联翩，这就是其三——吃月饼。
中秋节我国传统节日，其中的风俗更是让人喜爱，赏月，吃月饼，团聚，朴素简单的习俗，却丰富，美好。这是我喜爱的中秋节习俗。
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