一天又结束了，相信大家都有不少体会吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。好的日记都具备一些什么特点呢？读书是学习，摘抄是整理，写作是创造，下面是美丽的编辑为大伙儿分享的寒假的日记（优秀7篇），欢迎阅读，希望能够帮助到大家。
这天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。这天，我想妈妈学习包饺子
一开始，我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来‘丢到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎样搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘……之后，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中转成了一张张精致的饺子皮。
妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。妈妈说：“舒颖，你会包饺子吗”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗”妈妈高兴地说：“好的。你可要认真学呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。按照妈妈操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个‘丑小鸭’。”“可别小瞧，‘丑小鸭’会转成‘白天鹅’的。”我一本正经地说道。这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子。这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只‘白天鹅’。
妈妈把饺子放进锅里。不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。因为，饺子是我亲手包的。
3月6日星期一天气：晴
今天，我做了一个梦。
我梦见一个鬼要杀我，因为他说他的弟弟被我害死了，所以到了阎王爷那儿找我偿命，可我根本没害过人呀，于是，我就跟他讲起道理来，他不但不听，还露出满嘴带着黑斑而锋利的牙齿，向我咬来。我赶紧跑呀跑，跑得上气不接下气……
做恶梦可真倒霉呀！我长大了，一定要发明一种药，人吃了以后，就不会[www.1mi.net]再做恶梦了。
今天，我弟弟又来我家了，今天的趣事是这样的：到上午十点半我妈妈又把我和弟弟叫下去玩，我们打算拿下羽毛球球拍，下去打羽毛球，一下去，就开战了，我先来一个暴挑球，弟弟没能接住，该弟弟发球了，弟弟打了数十下，还是没打着，终于！我弟弟打着了，可惜我轻轻一挑，弟弟的球又被我打了回去，弟弟又发球了，“咣”！我弟弟把球打到树上了，我赶紧拿了个球拍，一扔，又上去了，我们不敢把另一个球拍再扔上去，拿一个石头，没扔到，扔了半天还是没扔到，突然，我们的救星：一个老奶奶来了，拽了拽树枝，扔了几下石头，羽毛球和羽毛球拍就下去了，我们不想再打了，就去别的`地方玩了。
在我生日那一天，爸爸从宠物店里买了一只可爱的`小仓鼠，它可胖了，像一个圆滚滚的球，所以我将它取名为“小胖胖”，这只可爱的“小胖胖”可调皮，让我细细地向你道来。
它来我家的第一天，我仔仔细细，上上下下的把它看了个遍：橙黄色的毛夹在白色的毛里显得非常美丽，小小的眼睛乌黑发亮，炯炯有神，就像两颗黑葡萄，小手和小脚都小的让人看不见，因为身体太胖了，小肚子圆滚滚的像个球。可别以为它胖就跑不快了，就拿我来跟它比较一下，我已经跑出了我的最快速度，可小仓鼠却轻轻松松的超越了我，怎么样，是不是好厉害呀！
不要看它外表很可爱，只要家里来客人了，它就会“人来疯”，到处显摆它的本领。有一天姐姐来我家，我那小胖胖就立即向她行礼，然后就开始了它的表演：一会儿前空翻，一会儿后空翻，一会儿跳舞，一会儿又递玉米。我的姐姐都笑的合不拢嘴了，你瞧，它是不是“人来疯”呀！
“吃玉米了”，它跐溜一下就跳到了它的“专用”桌椅上，一个核桃壳和一块小橡皮。把玉米抱起来，先吃上一口看好不好吃，不好吃就换一颗，玉米吃完了就跑到我身边，跳到我的手上，用渴望的小眼神望着我，好像在说：主人，主人，好好吃呀，我还想要。我又给了它两粒，吃完了，它躺下来，用满足的小眼睛告诉我：主人，主人我吃饱了，谢谢你！
我看着小胖胖活灵活现的小眼神，心里想小动物们多可爱呀，他们给我们带来了许许多多的快乐，是我们最亲密的朋友，我们一定要爱护小动物，保护好环境，成为它们最信赖的伙伴。
我爱我的“小胖胖”。
清晨，妈妈掀开了我的被子，大声喊道：“快起床和我一起去买菜！”我一听可高兴了。一咕噜爬起来，洗脸刷牙。
妈妈领着我来到了农贸市场，菜市场的菜真多呀，看得我眼花缭乱。我和妈妈先来到了蔬菜区，我看到了绿油油的小青菜，紫莹莹的茄子，身穿黄衣裳的玉米姑娘。逛完蔬菜区，我们又来到了水产区。我看到一条鲶鱼正想翻过鱼缸“越狱”，一只只大螃蟹和龙虾穿着坚固的盔甲正准备应战呢！
我和妈妈买了绿油油的小青菜，紫莹莹的茄子和想要“越狱”的鲶鱼。今天的收获可真大呀！
2月5日星期四多云
今天早上，吃过早饭，妈妈提议说："我们可以去图书馆借书。"我和爸爸都同意了，于是，妈妈就开车去图书馆。
到了图书馆，刚进门，就看到天花板上挂着许多灯谜，猜灯谜的规则是想好答案以后告诉一个叔叔，那个叔叔会告诉你对还是错，要是你猜对了，就可以把灯谜拽下来兑奖，三条灯谜就可以自己挑一件小奖品。我心里感到很焦急，因为别的人几乎把灯谜全部都拽下来了，经过我和爸爸妈妈的一番考虑，终于，我答对了九条灯谜，挑了三样小奖品，高兴地回家了。
我觉得今天是我在寒假里过得最有意义的一天。
今天是英语课放假的第一天，早上8点起床洗漱，吃完早饭，我便决定去楼下小区开始练习长跑。虽然外面天气寒冷，但是我信心百倍，因为生命在于运动。
我带着满腔热血来到了楼下，在小区里跑步。迎面的冷风吹在脸上真不是滋味，但我坚持着，坚持着，约莫十分钟，将我的一腔热血吹的一干二净，我不禁打起了退堂鼓想到：不跑算了。正在这时，我看道一位老爷爷在寒风中跑步，脸和双手都冻红了，可还是坚持跑步。我觉得自己也应该坚持下去，不能放弃。就这样我心里念着，顶着风在小区里绕圈跑着，一圈、两圈……天气虽冷，可我的心是热的。在我对冬季长跑的热情下，这次长跑结束了。
在长跑的过程中，我渐渐悟出了一个珍贵的道理：只要你抱着一颗火热的心，无论多么冷的天气，你都可以克服。
