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学校食品安全突发事件应急处置预案精选7篇

2024-04-18 22:31:32

在日常生活或是工作学习中,难免会面对无法预料的突发事件,为了可以第一时间作出应急响应,往往需要预先进行应急预案编制工作。编制应急预案需要注意哪些问题呢?熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟,这里是人美心善的小编帮助大家收集的7篇学校食品安全突发事件应急处置预案,欢迎参考阅读,希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇一

南 安 市 註 礼 小 学

食 品 安 全 突 发 事 件

应 急 预 案

2018年5月

食品安全突发事件应急处置预案

食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识,强化食品卫生监督管理,预防食物中毒和食品污染事故的发生,维护师生身体健康,以及此类突发事件发生后,能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理,最大限度减少危害程度和降低损失,确保师生的身体健康,结合本学校的实际情况,制定食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下:

一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组

切实加强组织领导,对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈,建立领导机构,做好突发事件预防及应急处理准备,组建食品卫生突发事件的预防及处理领导小组。

长:戴钦兵

副组长:戴丽芳

苏星蓝

刘海龙

成员:戴颖聪、戴琼娜、李文华、戴清波、黄霞阳、许小红、刘远芬、全体后勤人员

二、食品卫生突发事件的积极预防

皂市小学坚持“规范管理,科学配餐,安全第一,预防为主”的工作方针,重视食品卫生安全的防控工作,做到食品卫生安全无小事,始终把食品卫生安全放在第一位,切实加强食品卫生安全工作的监督管理,制定加强食品卫生安全的保障措施,做到防患于未然。

(一)大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》及实施条例、《国家食品药品监督管理总局食品药品安全突发事件预警信息发布实施方案(试行)》《福建省食品安全条例》《福建省突发公共卫生事件应急预案》、《福建省食品安全突发事件应急预案》、《泉州市食品安全突发事件应急预案》等有关卫生法律法规,搞好食品卫生知识的宣传工作,提高全学校工作人员卫生法制意识及自我保护能力。

(二)建立健全食品卫生安全工作制度和岗位责任制度,设立食品卫生管理机构和组织机构,组织炊管人员认真学习并督促落实,协同学校有关职能部门加强对全学校服务人员的食品卫生安全教育。

(三)后厨、餐厅设备与环境卫生要求

1、保持后厨、餐厅环境整洁,确保后厨、餐厅无积水、无油垢,无杂物、无卫生死角;及时清运垃圾,严禁食堂、餐厅存放生活垃圾和杂物。

2、后厨、餐厅的设施设备布置应当合理,设立相对独立的食品原料存放间、食品卫生加工操作间、食品出售场所及进餐场所。配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施,以及污水排放和符合卫生要求存放废物的设施和设备。

3、制售冷荤、面点必须设独立的卤菜间、面点加工间,加工制作程序严格做到“六专”,即专用操作间、专人制作、专用不锈钢工具容器、专用冷藏设施、专用消毒设施、专用洗手设施。

4、餐具用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求,洗涤、消毒剂设立固定的存放场所,并设置明显的分类标记。

5、未经消毒的餐具(用具)不得使用,禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

6、执行食品卫生法的有关规定,餐具严格做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”,所有餐具(用具)当餐消毒,做到“一用一消毒”,消毒后的餐具(用具)分类存放保洁柜,已消毒和未消毒的餐具(用具)应分开存放,并在餐具(用具)贮存柜上设明显标记,餐具(用具)保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

7、后厨进餐场所设置供用餐者洗手、的自来水装置。

8、保持后厨、餐厅内环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件。

(四)餐饮物资采购、验收、运输、贮存的卫生要求

1、严把餐饮物资采购关,物资采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购伙食物资,应相对固定食品采购的场所,实行定点、定人、定品种、定品牌采购,以保证其质量,并按照国家有关规定进行索证,执行伙食物资索证制度,主要索取产品经营许可证、卫生许可证、产品检验合格证、产品销售人员健康证等相关资质证件。

2、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;禁止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品,以及其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

3、严格执行伙食物资验收制度,不收腐烂变质的原料,不收“三无”物资(即无生产日期、无保质期、无生产厂家);不收证件不全的物资(即无产品经营许可证、卫生许可证、产品合格证等相关资质证件)。

4、伙食物资及食品的运输工具、盛装容器做到专用,并经常清洗消毒,定专人负责,保持卫生。

5、设立独立的食品贮存场所、设施和设备,保持食品贮存场所清洁卫生,应有良好的通风、灭蝇、灭鼠等设备设施。

6、食品贮存应分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品、原料。保存食品的设备(如冷库、冰箱)必须贴有明显标志,将生食品、熟食品分开存放,避免交叉感染。

7、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品、易挥发物品及个人生活物品。

(五)食品粗加工、精加工及销售的卫生要求

1、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、用具、容器必须标志明显,做到分开使用、分开存放、一用一洗,保持清洁。

2、动物性食品与植物性食品严格做到分开清洗,分开切配,分开加工;加工场所按原料、半成品、成品的顺序加工制作,并实行分开存放,以避免交叉污染;加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70摄氏度(70°C)。

3、食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时,若超过2个小时应当在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

4、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可继续出售。

(六)后厨从业人员卫生要求

1、后厨从业人员(后厨厨师、餐厅服务员、物资采购员、仓库保管员、食品操作员等)每年必须进行身体健康检查,均需持健康证、培训合格证上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化疾病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

2、后厨从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗,否则调离本工作岗位。

3、后厨从业人员应养成良好的个人卫生习惯,个人卫生做到“四勤”(即勤剪指甲;勤洗澡、洗手;勤洗衣服、被褥;勤换工作服)。上岗前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;穿戴清洁的工作衣、帽并把头发置于帽内;不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不得在食品加工和销售场所内吸咽。

(七)加强后厨、餐厅等单位的安全保卫

1、后厨建立严格的安全保卫生措施,严禁非食堂工作人员进入食堂食品加工操作间(如红案、白案操作间、切配间、蒸饭间及粗加、精加工间)和食品原料存放间(如仓库、冷库、物资加工场所)等后厨的重要部位,落实免费汤等免费品种的保护措施,谨防投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

2、落实安全值班措施,坚持重点单位、重点部位二十四小时值班制度,确保食品卫生安全。

(八)检查与监督

配备专职或兼职的食品卫生与质量管理部门及人员,经常深入食堂一线进行业务指导和督促检查,重点对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其它食源性疾患、重大食品污染事故的重要环节进行监督指导,并作好检查记录。

三、食品卫生突发事件的应急处理

切实加强领导,完善制度,做好突发事件的应急处理准备。建立食物中毒或者其它食源性疾患和重大食品污染事故等突发事件的应急处理机制,一旦发生食品卫生突发事件或疑似突发事件后,应采取下列紧急措施:

(一)启动食品卫生突发事件预防及处理的组织机构

1、一旦出现食品卫生突发事件,食品卫生突发事件预防及应急处理领导小组立即采取紧急措施,落实各项工作的责任人,进行明确分工。

①食品卫生突发事件应急处理总指导、总协调负责人:戴钦兵 ②食品卫生突发事件应急处理校区负责人:戴丽芳

③食品卫生突发事件应急处理及时报告、信息及时反馈负责人:苏星蓝

④食品卫生突发事件应急处理具体落实、执行应急处理措施负责人:刘海龙

2、建立食品卫生突发事件值班制度,设突发事件报告或投拆电话(86687201);尤其在多发季节,节假日期间,要重点落实,以保证食品卫生突发事件发生后能迅速报告和及时处理。

(二)立即向上级卫生、行政机关报告

1、发生食品卫生突发事件后,立即停止生产经营活动,并向所在地的医疗单位、上级卫生主管部门报告。拨打电话120向当地医院求援,协助卫生机构和医务人员救治中毒或疑似中毒病人。2、上级卫生主管部门尚未到达之前,应保护事故现场,并停用食物、出售等一切经营活动;保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,便于卫生局工作人员展开调查、取证和分析。

(三)配合上级卫生主管部门展开调查

1、主动配合上级卫生主管部门进行调查,按要求如实提供有关材料和样品;落实卫生局的具体要求并采取一切可以采取的措施,把事态控制在最小范围。

2、配合上级卫生主管部门详细调查:中毒发生时间、地点、中毒人数(包括就诊人数、住院人数、危重病人及死亡人数)、中毒发展趋势及采取的紧急措施;污染食品种类、可疑污染物、污染程度、食品加工设备和场所、食品有效地点、食品运输工具及车辆等等。

3、加工配送人员整理记录和调查相关材料后及时向主管卫生、行政部门报告。

四、食品卫生突发事件的责任追究

建立食品卫生责任追究制度。对玩忽职守、疏于管理、麻痹大意,造成食物中毒或其它食源性疾患事故和食品污染事故发生的责任人,以及对隐瞒实情不及时上报,导致事态扩大的责任人,将按后勤集团《工作责任追究制实施办法(试行)》进行处罚。对造成重大食物中毒事故或者其它食源性疾患事故、重大食品污染事故,情节特别严重的,交司法机关依法追究相应责任人、当事人的法律责任。

南安市註礼小学

2018年5月

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇二

学校食品安全突发事件应急处置预案

为了保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障全校师生员工身体健康,根据法律法规、上级文件精神和我校的实际情况,特制定本预案。一、预防措施

1、食用定型包装食品时,要查看有无生产日期、保质期和生产单位,不要食用超过保质期的食品。2、不要饮用未经煮沸的生活饮用水。

3、养成良好的个人卫生习惯,进餐前要注意洗手,接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。

4、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,要立即组织自行救治,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐排出毒物。二、应急指挥机构

学校食品安全突发事件应急处置指挥部由校长马建红任总指挥,书记唐学福任副总指挥,其任务主要是对各类人员实行统一领导,统一组织,统一指挥,协调作战。三、应急程序 1、及时救治病人

发现师生有食物中毒或疑似食物中毒现象时,由班主任或学校指派的教师及时送到卫生院予以救治。如果病情严重或人数众多(三人及以上),应在乡医院的建议下报告县人民医院,争取救护车急救。2、及时逐级报告

一旦发生食物中毒,首遇教职工应及时向校长、副校长报告,学校则向教育督导办、防疫部门报告。报告内容有:

发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则要向公安部门报告。3、保护现场、保留样品

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。4、如实反映情况

学校负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、食堂管理人员、值班教师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。5、对中毒食物的处理

在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒原因,方可对引起中毒的食物及时进行处理,并按要求进行消毒。

学校突发食品安全事件应急处置预案 篇三

幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

一、指导思想:

为有效预防、及时控制和妥善处理我校食品安全突发事件,提高快速反应和应急处理能力,切实保障广大师生的生命与财产安全,保证学校正常的教育教学及生活秩序,维护教育系统和社会稳定,特制定本预案及预警机制。

二、领导小组: 组长:梁赋 副组长:高春新 韩旺

成员:(部门或班主任)张会丽 岳宣含 杜江红 申艳丽 姚志彩 李红艳 朱虹 由(部门)李洪旺负责日常工作。

三、工作职责:

(1)按照上级有关文件要求,做好我校食品卫生安全的防范工作,建立健全食品卫生管理制度,并建立严格的安全保卫措施。

(2)负责督查学校食堂、饮食摊点预防食品卫生安全具体措施和落实情况。(3)学校应急处理办公室必须作好信息保障、医疗保障、人员保障、技术保障和物质资金保障工作,做好校园食品卫生安全教育、培训和宣传工作,切实提高广大师生员工食品卫生安全意识。

(4)事故一旦发生,按照应急需要协同有关部门作好应急处理相关工作和善后处理工作。

四、措施与处理:

1、在学校经营学生食品,必须按上级相关部门关于对商店管理的规定执行。

2、食堂和小卖部经营学生食品的规定: ①食堂必须办理卫生许可证,持证经营。②工作人员必须有健康证才能上岗。

③小卖部经营的食品进货渠道规范,供应商必须有四证(营业执照、税务登记、卫生许可、产品质检合格证)。

④销售商品包装上必须有生产日期、保质期及条形码。⑤破损商品、过期商品要及时处理,不准销售给学生食用。⑥不准销售自制食品,如烧烤食品、自制饮料等。

⑦食堂采购必须与校外实践基地和固定农户、屠户、商户签订协议,保证质量。不购买病死猪肉、家禽、牲畜等,不购买低质变质食品,不购买喷洒农药的蔬菜。严格执行食品卫生达标标准。

⑧食堂不准出售变质饭菜和食物。剩菜剩饭以及过期变质食品一律一次性处理,供养殖场使用或销毁。

⑨食堂不准擅自加工制作食品出售,特别是卤菜和凉菜等要严格控制,必须实行申报审批制度。

3、根据上级有关通知精神,校领导要履行职责,学校食品给师生食用发生安全事故,除追究当事人的责任外,还要追究学校第一责任人的责任。

4、发现因食品卫生引发的安全事故,必须在第一时间向学校、上级主管部门和县疾病控制中心报告。

5、事故发生后,学校将尽快组织力量使相关人员及早进入救治范围,对食品中毒者应作紧急处理:

(1)停止可疑食物;

(2)采取病人血液、尿液、呕吐物标本,以备送检;(2)迅速排毒处理:包括催吐、洗胃和导泻。(4)停止可疑食物,通知后勤领导保护现场。(5)监督组长及医保中心组织对可疑食物进行采样,送卫生部门检验,明确中毒原因。

(6)指导现场消毒工作。

(7)如疑为投毒或刑事案件由保卫处报当地派出所。

6、学校食品卫生安全领导小组成员须组织力量做好相关工作,杜绝未经批准的上访,确保不让事态扩大。在未经学校许可,任何部门和个人不得自行散布事故情况信息。

7、善后处理:

学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下,努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险工作。

新安镇中心幼儿园 2017年3月

幼儿园食品安全突发事件应急处置预案

新安镇中心幼儿园

2017.3

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇四

学校食品安全突发事件应急处置预案

为了全面落实食品安全第一责任人的义务,切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。

一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组: 组长(校长):

副组长(主管食品安全副校长和食品安全专职管理人员): 组员:

二、小组成员职责: 组长(校长):

负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。副组长:

协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

组员:

负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。在向监管部门报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院,积极配合协助有关部门救助病人。

组员:

提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。封存造成食物中毒或可能导致食

物中毒的食品及其原料、工具设备和现场,无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样,以便有关部门采样检验,为确定食物中毒提供依据。

组员:

负责向上级监督管理部门提供事发的详细信息,采取措施开展事件调查工作。配合教育和食品药品监督管理部门进行调查,按照要求如实提供有关材料和样品,与本次中毒有关的人员应如实反映情况,将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、应急处理程序

1、对中毒者采取紧急处理 ⑴停止食用中毒食品;

⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验; ⑶组织好对中毒人员进行救治; ⑷及时将病人送医院进行治疗;

⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

2、对中毒食品控制处理

⑴保护现场,封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。配合教育和食品药品监督管理部门对引起中毒的食物及时进行处理。

⑵为控制食品中毒事故扩散,主动封存造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。

⑶经检验,属于被污染的食品,配合有关部门监督销毁。

3、对相关用品采取相应的消毒处理。

⑴封存被污染的食品用具及工具,并进行清洗消毒。⑵对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理,对餐具,用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法,煮沸时间不应少于5分钟,对不能进行热力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等,并对剩余的食物彻底清理,杜绝中毒隐患。

4、食物中毒紧急报告制度

发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门,说明发生食物中毒的单位、地址、时间,中毒人数,以及食物中毒等有关内容。

5、善后及责任追究

⑴善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究,制定处置方案。

⑵责任追究属上级部门和司法机关管辖的,学校负责落实执行;属学校管辖的,由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。

⑶事件处理结束后,立即着手清查隐患,堵塞漏洞,组织食品管理和从业人员全员培训,并对学生进行情况通报和相关教育。

本制度自 年 月 日实施。

二0 年 月 日

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇五

学校食品安全突发事件应急处置预案

为了深入加强学校食品卫生工作,不断提升学校公共卫生工作水平,进一步保障学校广大师生员工的身心健康和生命安全,提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力,特制定本预案。

一、工作职责

1.应急小组组长要负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,一旦发生食物中毒事件,要负责组织抢救中毒师生,安排检查现场,保护留样食品,调查事件的起因,负责安排善后工作。

2.副组长要负责食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与区防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒要立刻向卫生监督部门和教育主管部门报告,并要在组长的领导下及时展开工作,抢救中毒师生,解决善后工作,并做好家长情绪稳定工作,配合协调解决问题。

3.食堂的负责人要负责食堂的食物,食品安全检查工作。如果发生食物中毒立刻报告,对食堂的食品展开全面检查,抢救中毒师生解决善后工作,并保护好现场和留样食品。

4.各班班主任及班长对发现的饭菜过期、有异味等要及时

报告以便检查,发现的问题要及时解决并上报学校。

二、应急处理工作预案程序

学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件,应当立即遵循以下程序应对处理。

1.立即停止食用可疑食品;立即封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过的所有剩余食物及食品加工有关原料、辅料等;立即封存加工现场的工具及用具;禁止擅自销毁和破坏现场,追回已售出的可疑食品。

2.收集当日(餐)就餐人员信息(包括就餐人员名单、住址、去向、联系电话等)。

3.及时、准确做好信息公开,保障师生和家长在事故发生处理过程中的知情权,避免师生、家长产生不必要的误解或恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。

4.及时报告。

(1)条件:有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。

(2)供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。(3)目前状况、事情的经过和紧急处理措施。(4)报告时间和报告人。

5.程序:发现疑似食物中毒或食源性疾患的学生,应在事件发生30分钟。一旦发现食物中毒必须在第一时间通知学校有关领导,有学校领导向上级卫生监督部门和教育行政部门汇报。学校应在事件发生90分钟内向区教育局呈书面报告。处理过程中的重大事件应随时报告。

6.成立应急处理小组:

(1)事件发生后,学校应立即成立由校长担任组长,行政领导、班主任、卫生保健教师、后勤及其他骨干教师等力量组成的应急处理小组,安排好分工,各司其职,做好安抚学生、家长工作,并组织力量送医院及时救治。

(2)学校要安排好必要的车辆,以备运送患病学生至医院及时救治。

7.救治病人:

(1)学校应安排教师及时将患病学生送到就近医院,协助卫生机构救治患者,做好登记工作,并及时通知家长。

(2)学校应安排教师做好排摸调查工作,加强家校联系(派专人接听家长咨询电话),以免延误救治时机。

(3)学校应在事件发生的第二天做好随访工作,继续排摸调查,安排专人做好家长解释工作,并将有关情况及时书面报告区教育局,直至所有患病学生全部康复到校上课。

8.保护现场:保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。

9.配合调查:配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

10.控制事态:落实卫生行政部门要求采取的其它措施,把事态控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。

三、总结:

认真做好食品安全突发事件的总结、分析、查找食品安全突发事件发生的原因和存在的问题,及时总结教训,认真整改。要进一步做好学校食品安全工作,堵塞危及食品卫生安全的漏洞,确保学校食品安全各项工作落到实处,要进一步加强管理,明确责任、坚决杜绝类似事件的再次发生。并向相关部门书面报送整改措施及总结。

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇六

学校食品安全突发事件应急处置预案

为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯

彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》

和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,特制定我校食品安全突发

事件应急预案。

一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组:

第一责任人:高延安

副组长:张明岩

组员:姜志豹、申玉和、马俊杰、刘庆儒、孙文森、全体班主任、值周领导、值周教师

二、小组成员职责:

第一责任人:

负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

副组长:

协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

组员:

负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。

组员:

提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

一、应急处理程序、对中毒者采取紧急处理

1)停止食用中毒食品;(1)采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;(2)组织好对中毒人员进行救治;(3)及时将病人送医院进行治疗;(4、对5)对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。2(中毒食品控制处理)保护现场,封存剩余食物或者可能导致

食物中毒的食品及其原(6

料。)为控制食品中毒事故扩散,责令商家和

生产经营者回收已出售(7的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。)经检验,属于被污染的食品,予以销毁或监督销毁。(8、对相应用品采取相应的消毒处理。3)封存被污染的食品用具及工具,并进行清洗消毒。(1)对微生物食物中毒,要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的2(餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒

处理,对餐具,用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法,煮沸时间不

分钟,对不能进行热力消毒的物品,可用百分之七十五酒精擦拭 5 少于

或用化学消毒剂浸泡。)对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、(3

用具等,并对剩余的食物彻底清理,杜绝中毒隐患。、食物中毒紧急报告制度4

发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应

及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品

监管部门,说明发生食物中毒的单位、地址、时间,中毒人数,以及食

物中毒等有关内容。、善后及责任追究5)善后工作由食品安全突发事件应急处理工作小组集体研究,制(1定处置方案。)责任追究属上级部门和司法机关管辖的,学校负责落实执行;(2属学校管辖的,由食堂食品安全突发事件应急领导小组依照相关法律法规之规定集体研究决定。)事件处理结束后,立即着手清查隐患,堵塞漏洞,组织食品管(3理和从业人员全员培训,并对学生进行情况通报和相关教育。

头道营子实验小学

餐厅卫生管理制度

餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁、卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此,特制定餐厅卫生管理制度:

一、餐厅必须保持清洁、卫生,做到地面无垃圾、油渍,墙面、屋顶无蛛网,桌子、板凳无油渍、灰尘等。

二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强,工作负责的通知负责打扫餐厅的清洁卫生。

三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫,保证学生在进餐时,餐厅干净卫生。

四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施,做好防四害工作。

五、引导学生文明就餐,进餐时不争抢拥挤,不大声喧哗,不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏,防止飞沫唾液传播疾病。

六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班,维护餐厅正常秩序,保证餐厅的清洁卫生,不要随地吐痰,不乱丢杂物和纸屑,不要乱倒残留的食物和废弃物。

七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生,分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

头道营子实验小学

操作间管理制度

操作间是烹调食品的重要场所,品卫生安全的重要环节。为此,特制定操作间管理制度。

也是保证食一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识。

二、厨师要加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。

三、厨师要根据不同食物的特性,采取合理的烹调方式,尽量不破坏食物的营养价值。

四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳,增进用餐者食欲。五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬

菜的干煸,需要经过高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候,且数量不宜过多,要翻铲均匀,使其熟透。

六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作,养成良好卫生习惯,加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎、耳垢,上厕所后要洗手。

七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切记用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤放入口中品尝。

八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装,不能用抹布或围裙擦拭容器。

九、成品菜不能直接放在地上,防止异物带入容器对食品造成第二次污

染。

十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁,分类使用。

十一、充分发挥“三防”设施的功能和作用。

十二、操作台上的调味品要分类摆放,并及时加盖。

十三、未经食堂管理人员许可,从业人员不能随意换岗,不得随意增减厨师。

十四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

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粗加工管理制度

学校食堂粗加工区管理得好,生食品卫生安全,而且也能

不仅能保证师有效预防食品中毒,为此,特制定伙食团粗加工区管理制度。

一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池,并且有明显标志。

二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用,并且有明显标识,防止交叉污染。

三、盛装过肉类(包括水产品)的容器,不得盛装蔬菜和加工好的食品,用后必须及时消毒、清洗后,才能盛装蔬菜和加工好的食品。

四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器,要及时消毒、清洗晾干。

五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器,要及时清洗、晾干。

六、保持粗加工区的清洁卫生,保持上下水畅通,及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上,要放在摆晒架上,使其通风透气,防止霉烂变质。

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从业人员健康检查制度

学校食堂从业人员的健康,直接影响师生的健康。为此,特制度食堂从

业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好,心里素质好,有健康的身体,责任

心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘,学年初,学校与伙食团从业人员签

订聘用合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持上岗证上岗,食堂从业人员

每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从

事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活

动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗,不能佩戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认

真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得 上岗。

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库房管理制度

学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所,规范的库房管理也是保证

师生食品卫生安全的重要环节。为此特制定库房管理制度。

一、食堂的库房必须保持清洁,每天清扫,保护良好的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉烂变质。

三、食堂库房应设有专人管理,做到随手关门,非库房管理人员不得任

意进出。

四、任何人员不私自动用库房内的物品,保管员应提高警惕,做好防火

防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放,食品与非食品不得混放或混装,厘米。食品必须隔墙厘米,离地面

六、在库房内,不得存放有毒有害物品,如灭蝇、灭鼠药、农药及个人

用品。

七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁,不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库必须有完整的记录。

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配餐间管理制度

配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所,配餐间清洁卫生的好坏直接影

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能 用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上 厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手 经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜 由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的 清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非 配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制 度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

头道营子实验小学

食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体

师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定

响到食物的卫生质量,特制定配餐间管理制度。

一、充分利用“三防”设施,保持配餐间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

二、工作人员进入配餐间前着装要整洁,手经过消毒后,戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

三、工作人员在操作时不能对着成品米饭菜咳嗽、打喷嚏,不能用手抠鼻屎,耳垢,上厕所要洗手。

四、分发饭菜时,先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生,经过清洗、消毒的容器不能 用围裙或抹布擦拭容器。

五、成品饭菜不能直接放在地上,也要放在操作台或架子上。

六、未经许可,从业人员不能随意换岗,非配餐间的工作人员,在配餐时不得随意出入配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间,饭菜由配餐间工作人员送出配餐

间。

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食品中毒处理预案

食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要

学校食品安全突发事件应急处置预案 篇七

焦滩中学食品安全突发事件应急处置预案

为贯彻落实卫生部教育部公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神,预防学校食物中毒的发生,保证师生的身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食品与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制度本预案。

一、组织机构:成立学校食品安全突发事件应急处理小组

组长:高文学

副组长:胡小江

组员:王敬行牟治灵谷和林

信息组:各班班主任及班长

二、职责:

1、应急小组组长负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,一旦发生食物中毒事件,负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、保护留样食品、调查事件的起因,负责安排善后工作。

2、副组长负责食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与区防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻向卫生监督部门和教育主管部门报告,并要在组长的领导下及时展开工作,抢救中毒师生,解决善后工作,并做好家长情绪稳定工作,配合协调解决问题。

3、食堂负责人负责食堂的食物,食品安全检查工作,并制定检查的各项措施及管理措施,经常性地组织食堂从业人员进行培训和学习,并与区防疫部门联系,接受监督。如果发生食物中毒立刻报告,对食堂的食品展开全面检查,抢救中毒师生解决善后工作。保护好现场和留样食品。

4、监督组每周五实行大检查制度,提出发现的问题,并责令限期改正,不定时进行抽查对出现的食品问题及时提出,交有关部门及时解决,确保师生食品安全。

5、各班班主任及班长对发现的饭菜过期、有异味等及时报告以便检查,发现的问题要及时解决并报告学校。

三、应急处理工作预案程序:

1、学校如发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案。

2、一旦发现食物中毒必须在第一时间通知学校有关领导,有学校领导向上级卫生监督部门和教育行政部门汇报。

3、由副组长负责组织把中毒师生送往医院进行抢救,确保在第一时间保证师生的生命安全。

4、由组长负责组织调查事故原因,如怀疑有人故意投毒,向公安部门报告并进行立案侦察;防疫部门执法人员到达后立即提取24小时的留样并进行检查;组织人员进行调查询问相关的人员,弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围;配合其他部门进行有效的工作。

焦滩中学校

2013年9月

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