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切开的菠萝蜜的保存方法 切开的菠萝蜜保存注意事项

时间:2020-05-28 09:17:06 作者:花神湖

切开的菠萝蜜很容易变质,一般切开的菠萝蜜怎么保存呢,可以用保鲜膜将切开的菠萝蜜包裹好,放在阴凉潮湿处自然保存就好,可保存5~6天时间,也可以将果肉取出,装入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱等冷藏容器里。这样可保存一周时间,同样可以放在散光下晾干,这样可更长时间保存菠萝蜜。

一、切开的菠萝蜜的保存方法

1、自然保存

切开的菠萝蜜的保存方法 切开的菠萝蜜保存注意事项

菠萝蜜属于热带水果,它的果肉鲜美甜口,而且营养价值很高,但切开的菠萝蜜很容易变质,那么切开的菠萝蜜怎么保存最好呢,我们可将菠萝蜜切开后,将剩下的用保鲜膜包好,然后放在阴凉潮湿处,可保存5~6天时间。

2、冷藏储存

切开的菠萝蜜的保存方法 切开的菠萝蜜保存注意事项

其实切开的菠萝蜜保存方法有很多种,还可将吃剩的菠萝蜜的果肉全部取出,装入保鲜袋或保鲜盒中,将其放入冰箱等冷藏容器里,这样可保存一周时间,但菠萝蜜果肉中营养成分会大量流失,口感也会大打折扣。

3、通风晾干

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菠萝蜜如果过多,可以将其果肉中取出,然后用清水将其全部清洗干净,再将其摆放在散光通风处,使果肉中的水量逐渐流失,将其加工成菠萝蜜干,这样可使其保存的时间更长,但口感会有很大的变化,营养也会大打折扣。

4、催熟保鲜

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如果菠萝蜜没有成熟,那么千万不要将其切开,可需其喷洒适量的乙醚,或在菠萝蜜表皮擦上白酒放在阳光下催熟,然后再使用保鲜膜、保鲜袋、冰箱等工具给其保存,如果没有成熟的菠萝蜜保存,保存起来很容易变质。

二、切开的菠萝蜜保存注意事项

1、尽快食用

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每次将切开的菠萝蜜保存后,一定要注意需尽快将其食用完,不然长时间后果肉还是会变质,长时间保持它当中的水分、营养成分也会逐渐流失,所以平时最好购买适量的菠萝蜜,保存后最好在一周的3~5天时间内食用完。

2、无菌保存

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一般菠萝蜜的果肉变质,大多是因为细菌导致的,当果肉接触细菌后会破坏组织成份,所以在保存切开的菠萝蜜时,最好将保鲜膜、保鲜袋等物品清洗干净,放在无菌的环境下保存,这样才能使其保存时间更长。

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