在教学工作者开展教学活动前，有必要进行细致的教案准备工作，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案应该怎么写才好呢？本文是漂亮的小编帮大伙儿找到的《胡同文化》教案（优秀10篇），希望能够帮助到大家。
教学目标：
1、概括北京胡同的特点和胡同文化的内涵，提高学生的概括能力。
2、引导学生理解作者的感情，品味其语言风格。
3、培养学生用文化眼光品评现实生活，通过生活现象看到其隐含的文化内涵的能力。
教学重点：
1、概括要点，提取精要。
2、品味语言
教学难点：
通过对北京胡同文化的理解，初步体会“文化”的内涵和外延。
教学方法：
讨论法，点拔法、诵读对比法。
教具准备：
电教多媒体课件。投影仪
教学步骤：
一、营造气氛：上课前播放歌曲《前门情思大碗茶》。
二、课堂导入：同学们，首都北京，我们人人心向往之，那里吸引我们的东西实在太多，就说建筑景观吧，宏伟壮丽的天安门，昂然挺拔的`世纪坛，庄严肃穆的纪念碑，残破凄凉的圆明园遗址，宏阔瑰丽的天坛，灵秀静谧的地坛等等（结合图片）。以上这些大家都很熟悉，但还有一个也很著名的建筑景观大家可能就较为陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同图片）北京胡同不但有独特的建筑特点，还有深厚的文化意蕴，今天我们就随着汪曾祺先生独到的眼光，去审视北京的胡同，领略其文化内涵吧。
三、明确自学的目标和形式，交待有关事项，分组学习。
（一）课文学习阶段：
1、概括要点，提取精要：
①学生自读思考，小组研讨，书面回答下列问题。
A、课文中哪些段落写胡同？各段落中哪些句子点出了胡同的特点？根据这些段落和句子概括北京胡同特点。
B、哪些段落重点写胡同居民的生活？哪些话写出了他们的生活特点？根据这些段落和语句概括出胡同的文化内涵。
②小组学生代表到黑板写答案，学生讨论补充。
③老师放影幻灯片，对以上问题作简单小结。
2、学生朗读后三段，体会作者怀旧、伤感而又豁达的感情，老师简单点拔。
3、通过学生朗读、听朗读录音、老师换词对比等方法引导学生品味几段精彩的语言，引导学生体会本文生动形象、淡雅自然、闲适风趣的语言风格。
（二）感悟文化阶段：
1、引导学生思考讨论以下问题：
文中“文化”的概念和我们通常讲的“学文化、有文化”概念有何不同？
胡同文化里的文化指的是什么？
老师明确：
文中的“文化”更多的是指生活在某一特定区域里的群体所具有的生活习惯、兴趣爱好、性格特点以及思想观念。是一个大文化概念。
2、引导学生迁移知识，举出生活中其它文化的例子。比如岭南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。
（三）延伸训练：
1、给出“民居”“服饰”“足球”等几种学生较为熟悉的话题，让各小组任选其中一个进行讨论，课外搜查资料，进行研究性学习，写一篇表现其文化内涵的短文。
2、课堂小结，布置学生课外阅读汪曾祺其它作品。
结束语：同学们，通过今天的学习，我们懂得了大文化的概念，懂得生活中处处有文化，希望大家以后多多留心生活，炼就一双文化慧眼，时时处处都能发现文化、感悟文化，不断提升自己的文化素养，做一个有丰富文化内涵的人。
教学目的：
1、概括胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2、学习作者用朴实雅致的富有表现力的语言来虚实叙事抒情的方法。
教学重点：
1、总体把握课文内容，用简洁的语言概括。
2、理清思路。
教学难点：
1、通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2、在了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
教法：
讲解法
教学过程：
一、导入
北京自古帝王都，自明代以来，它就是北方乃至中国最重要的都市，也是最具文化底蕴的都市。提起北京，除了老祖宗遗留下的历史文化遗迹外，我们自然会想起老舍笔下那生在皇城根下，住着四合院的老北京，提着鸟笼，穿梭胡同之间，养鱼养花的悠闲自在的生活。他和我们黄土高原上吼着秦腔，吃着黏面的陕西人身上透着不同的气质文化气息。这种感觉得出却道不明的东西是什么呢？汪曾祺先生把他归结为《胡同文化》。胡同也是一种文化？特别吧！让我们一起走进胡同领略他的文化内涵！
二、整体研读
大家知道这篇文章是汪先生为他的摄影艺术集《胡同之没》所写的序，北京就胡同天下有名，最能体现北京的民俗特点和市民生活特征。
1、阅读课文，思考：
（1）胡同是北京城的重要组成部分，它使北京城有一个明显的特征是什么？（像一块豆腐，四方四正）
（2）在作者的眼中，这四方四正的形式，仅是事物存在的一种方式吗？（方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想）
（3）这篇序言从内容上写了两方面的内容是什么？（介绍北京的胡同、受胡同影响的不北京人的生活和思想观念）
（4）胡同是不是一种文化形式？在文中找
2、探讨胡同文化
（1）胡同是一种怎样的文化形态呢？让学生找关键词句
明确：封闭
那些生活现象体现了它的封闭？
明确：安土重迁独门独院
讨论：安土重迁是什么意思？他们的家是“金窝”“银窝吗”？那为什么不肯搬家？
明确：（住惯了，恋旧，图安逸）破家值万贯的内在思想
他们愿意过封闭守旧的`生活，独门独院是说他们深居简出不彼此交往吗？不
那能说北京人封闭吗？
明确：能，平常不多交往，随一点“份子”只是为了合礼数
看来，这北京人送礼给你并不代表对你感情深，没咱陕西人诚，陕西人不讲客套、面子，对待客人不管食量大小，一律大碗黏面，虽然粗犷了点，但却是赤诚之心。
（2）大家用同样的方法，读后面的段落，看胡同还有那些文化内涵？
明确：易于满足冷眼旁观。
易于满足在文中如何体现？文中有具体的生活验证吗？
第八段语言有什么特点？让学生示范朗读。
胡同的文化精义是什么？（忍安分守己逆来顺受）
通过什么体现？找出文中最能体现这一文化精义的句子
“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”地道的北京口语结合自己的生活经验，谈这句话的精彩之处，随着改革开放的深入，胡同文化的现状如何？
小结：胡同之中浓缩着北京人的心态，思想观念和精神状态，可谓是一种意蕴丰富的文化形式，汪先生通过胡同探讨展示了一种文化。
三、讨论分析
1、想想我们生活之中有那些文化形式？
茶文化酒文化服饰文化饮食文化
2、文化究竟是什么？大家有没有思考过？
A、所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。
--英泰勒《原始文化》
B、文化是一个错综是风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。
--美杜威
C、人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和
--现代汉语词典
看来文化是一种无形的抽象概念，而他却以具体的形式存在于我们的生活周围，只要我们有一双善于观察发现文化的眼睛，汪先生就是一个成功的示例。文化伴随着人类社会的发展而不断发展变化，面对改革开放的今天，它的情况如何？一个熟悉北京文化的老北京，对这一历史的必然作何感想？万般感慨化作一句话，是什么？（再见吧，胡同！）
汪先生对这一历史的必然既能正确的认识和接受，留恋，怀古，感伤之情对于他这个老北京是人之常情。豁达的态度和对文化现象的认识是难能可贵的。
四、拓展延伸
“一方水土养一方人”不同的地理和人文环境滋养了一代又一代的乡人，孕育着不同的地域文化。江南的小桥流水孕育了秀美的江南园林文化，请大家用汪先生审视文化的方法，考察一下我们陕西的文化或者你们当地的村落文化。文化存在与我们的生活之中，只要你有文化眼光。
五、课后欣赏《文化眼光》冯骥才
板书设计
胡同文化
封闭安分守己改革开放
胡同→胡同文化→满足忍→没落
旁观逆来顺受衰败
师：同学们，你们读《胡同文化》这篇文章的最大感受是什么，与其他文章比较觉得语言上有什么不同呢？
众生：（沉默）
师：我们读一段感受一下，好不？请大家读第一段。
生：（读第一段）。
师：有什么感觉？
生：有，感到语言朴实、亲切，老头子与老婆婆床上对话的方位词特有趣味。
师：同学们，这样朴实的语言能反映百姓最真实的生活。大家在写作文时，常感到无话可写，总认为，作文的语言是很“高雅”的。是的，作文“行动”本身就是高雅的，但它的“高”不是高不可攀的“高”，作文的内容都是生活化的。这篇文章给我们很好的启示，本文没有写“惊天动地的事”，文章中两老头子床上的话都写了，这样看来，“写作文就是”。
生：（齐声）写生活。
师：我昨天给大家发了一篇阅读的文章，叫做《汪曾祺……》。
生：（齐声）《……唤起青年对语言的热爱》。
师：通过这篇文章的学习，我也希望唤起同学们的对语文的——。
生：（齐声）热爱！
师：也希望唤起大家对语文老师的——
生：（齐声）热爱！
师：（笑）我没有这么说哦！
生：（齐声）笑。
师：同学们，在你们看来，文章中哪一些语言最能体现北京文化的特点，哪一些语言最能体现北京人的特点。我们班有五个组。看哪一个组能够比较好地体会到课文的语言特色。过一会儿，你们推出一个代表你们组水平的同学发表看法。你们需要几分钟时间？
生：三分钟。
师：三分钟够了吗？好吧，现在开始。
生：（读书，讨论）。
师：三分钟时间到了，可以了吗？
生：不可以。
师：噢？还需要延长时间吗？
生：需要。
师：我就估摸着，三分钟时间你们搞不掂。再延长2分钟好吗？
生：好。
师：就再加2分钟时间吧，请继续。
生：（读书，热烈讨论）。
师：时间到了，再不给你们时间了。研究出的水平就是你们的水平了噢，哪一个先来发言？
生：（指第5组）从那一组开始？
师：为什么？
生：我们讲“风格”，所以让他们开始。（众生笑）
师：你们要这样的“风格”还是要讲“人格”？（笑）
生：我们要“风采”。
师：好！哪一个组先表现“风采”？
生：我先来（很多学生举手）。
师：好，第2组，第4组，第3组。只有你二个组了，你们要抽签，还是讲“风格”？
生：（第5组举手）
师：（指第5组）好，就你们组先来。
生：我觉得74页上写到《八月骄阳》里“文化革命”的一段对话很有意味，表现北京人不管闲事，其中“您多余操这份儿心，粮店还卖不卖棒子面？”“卖！”“还是的。有棒子面就行。”还有下面的句子“忍着吧——穷忍着，富耐着，睡不着眯着！”表现了北京市民的“忍”的精神。
师：好，很有水平的发言，下面的组就有压力了。
师：噢，两位同学站起来了，原来各有招数啊，请。你们要不要模仿一下？大家说要不要？
生：（齐声）要！
生：我们模仿74页所引小说里面的对话。
生：（模仿对话）
师：怎么样？
生：（齐）鼓掌。
师：我很激动，我们班真是人才辈出啊！
师：能不能说说你们这样读的依据？
生：他们爱唠嗑不爱出头，且觉得他们会说话，很贫嘴的。
师：给他们掌声（众生鼓掌）
师：下一个组。
生：我觉得这篇文章语言有三个特点。
师：做总结啊？
众生：（笑）
生：第一是通俗，第二用了老百姓的语言，口语化，第三是还有高雅的语言。
众生：（感叹）哇——
师：请用文中例句说明。
生：文章开头说“北京城像一块大豆腐”，通俗地说明了北京城的特点。下面北京人的“东去……西去”这样的话，就是口语化的。还有第七段的文字都也很口语化。第三，有的语言很高雅。如74页：“西阳残照，衰草离披……”这样的语言很高雅。
师：噢，真是一个比一个精彩啊！
生：（齐）（热烈的掌声）
师：下一个组。
生：（沉默）。
师：大胆说，你们没有压力！说说看法而已。
生：我读一段话：“穷忍着，富耐着……睡不着，眯着”。
师：能不能读出感情来？或者你的组有没有人帮你读出来？
生：（齐声）读啊。
生：（沉默）
师：噢，我们就不难为你了。我们也该给掌声。
生：（鼓掌）。
师：下一位。
生：（模仿语调读）“我们楼里有一个小伙子……北京人，真有你的”。
师：（指前面那个组与刚才这位同学）你们二位虽然相距遥远，却心有灵犀啊（生笑），你把他们没有完成的任务，很好地完成了，给大家带来了真切的语言感受，鼓掌！
生：（热烈的掌声）
师：同学们想不想知道老师的想法？
生：想啊。
师：你们猜，我会同意哪些组的发言？
生：（议论）
师：我感觉啊，韩彗丰同学很像一位语言的鉴赏家啊，假使我要能够理解到这种程度，也要花很长一段时间。
（多媒体屏示字幕：1、朴素亲切2、简洁，口语化3、典雅别致）
同学们不要看你的说法与我的不太一样就焦急，我看同学们的意思是差不多的。即使高考答题，对你们的答案，老师也不会扣分了。同学们的讨论已经把很多主要意思都表达清楚了。
我在这里补充一点，关于语言的简洁，既体现在引叙的材料的典型性上，如表现北京人的方任意识，用二位老人床头对话“东去”“西去”的对白，如果是斜街，则一定会表明叫“斜街”等，还表现在全篇文章里多用短句，使文章显得简洁。关于语言的“高雅”，我更正为“典雅”，正象韩彗丰同学所找的依据“西风残照……”一段，四字一句，语言流畅，语气贯通，古朴典雅，充分表现出作家的古典文学修养。
请看这些句子的出处
屏示：
箫声咽，秦娥梦断秦楼月。秦楼月，年年柳色，霸陵伤别。乐游原上清秋节，咸阳古道音尘绝。音尘绝，西风残照，汉家陵阙。（唐李白《忆秦娥》）
自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。（唐白居易《琵琶行》）
朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。（唐刘禹锡《乌衣巷》）
同学们，汪曾祺先生用朴素简洁的文笔表达了他对胡同文化的留恋与对胡同文化走向衰亡的理性认识。那么，我们的同学如何看胡同文化呢，它与取而代之的“高楼文化”比较，你更喜欢什么？或者你有什么看法呢？做一个小调查，你认为“胡同文化”与“高楼文化”比较，哪一种更优一些？
生：（举手）
师：好，因为第三、四组认同胡同文化的多一些，我就给全班划分为二个“派别”，就是“胡同派”和“高楼派”吧。（生笑）作者这样看胡同文化，对照课文，想一下，胡同文化与高楼文化，哪一个更有优势，各自有什么弱势，给你们3分钟时间准备，怎么样？
生：好（看书讨论3分钟）。
师：胡同文化，有代表发言吗？
生1：胡同文化有优势，很热闹，人的距离近，大家能够不约而同地会鸟，喝酒，下棋。
师：“高楼”注意听人家的发言，以利于反驳啊。
生1：那二位对那一段打小姑娘的事情的态度，就是住了“高楼”的缘故，所以不管闲事了。
师：噢，他们如果住了胡同就不会是这样的态度了，是吗？
生2：还有，胡同里没有车水马龙，远离了热闹。
师：噢，你说的是环境安静。
生2：胡同有很典雅的感觉。
师：高楼派？
生3：刚才他们说的不管闲事的二位老人原是住在胡同的，与高楼无关。
生2：不是，他们中有团结，文明的精神传统，我们还要这种传统，而且要发场。
生4：“我是高楼派，首先，高楼是科技发达的象征，是历史发展的必然结果。”
生（齐声）：哇——（欢呼鼓掌）
师：你说高楼是历史发展的必然，发言好有高度啊！
生4：住高楼的人思想就应该进步一些。
师：那你认为，住高楼的人就应该管一管打小姑娘的事，住胡同的人就可以不管。所以，住胡同的人就说，让他道歉没有理由，那同一个事例怎么证明相反的观点？
生5：（举手）
师：请。
生5：我觉得，这是不同的生产力背景下发生的事。
生（齐呼）哇！
师：你又开拓了一个新的思路啊。
生6：我认为高楼文化是胡同文化发展过来的。
师：你是哪一派的？
生6：中间派的。
生：（齐笑）
生6：高楼文化是历史走过来形成的。并不代表高楼文化好。胡同文化使人与人之间有一堵墙，课文里说到，邻里之间，过往不多；高楼文化有一点进化，二者各有优缺点。即高楼使人们之间的墙越来越厚，邻里之间交往更少了。这二者都不很好。但这些是人造成的，不是环境造成的。
师：你认为，不论什么文化，关键在人，是吗？
生6：是的。
师：你看问题似乎站得得更高一些！
生7：这二种文化都画地为牢。胡同画出的是四合院，书中说他们各人自扫门前雪，而高楼则切分为每一户人家。我也认为这是历史发展成这样了。人们之间隔膜深了。按照“天下为公”的说法，我不认为高楼好，我不希望有这样的文化，还是自然一些好。我想穴居也好，人与人之间没有那么多提防，夜里睡觉可以不用关门；用现在流行的睡袋也好。如果硬要选择，我选择穴居文化了。
师：很有“老庄”风格啊。
生7：我希望过小国寡民的生活，希望人们有交往也有能独立的空间，人要少一些。人多麻烦多。
师：你是国家未来的计划生育委员会主任的很好人选啊。（众生笑，鼓掌）
师：同学们发言有理有据，条分缕析。请接着来。
生8：刚才王典的说法太理论化，不可能实现的。
生9：我是中间派的。我赞同孙枫的观点，有人曾说，在城市这所用钢筋混凝土灌注的人性的沙漠上，我感到十分的孤独和无助。但高楼为什么代替了胡同？这是历史发展的必然，胡同里的人很清闲，年老的摇一把蒲扇，年青人无所事事去会鸟，生活节奏缓慢，不合现代生活的节拍，所以被高楼取代了。但进步的文化也是双面剑，至于为什么，我目前也说清楚了。
生：（鼓掌）（举手）
师：这么多人要发言，我该叫谁呢？请你！
生10：我代表胡同文化的，我首先反驳王典的观点，她说的那种夜晚打开门睡觉的生活是不现实的。胡同文化具有历史意义，是传统文化，不会完全被取代，一定会得到一定的发扬。
生11：我是胡同派。如果说到人与人之间的关系，请大家看一看课文73页的第一段。
师：特别注意，我们听，她讲话的依据是从课文中来的，很好。
生11：北京人也“处街坊”，看得出来，北京人讲究独门独院也讲究“处街坊”，这与现代人相似，现代人讲究交往，也保持个人的独立自由空间。现在高楼大厦里的人，人们心理的隔膜更大了。刚才有同学说过，混凝土已经使人际之间的距离更大了，我们应该感谢胡同文化，它使我们既保持一定距离又不会使人们之间的距离更加拉大，现代高楼里的人，邻里已经完全是陌路人，见了面也不说话。
师：在你看来，胡同文化并不是那么隔膜的，它有适度的交往，又使人们保持了适度个人空间，就算今天的高楼文化也是胡同文化发展而来的，是吗？
生11：是的，还有，今天的高楼里的人有一定交往，也是从胡同里继承下来的，所以，我们应该感谢胡同文化。
师：汪曾祺先生说：“再见吧，胡同。”，那么，你的意思呢，则是“你好，胡同。”对吗？
生：是的。
师：好，请坐下。
生：（鼓掌）
师：还有吗，有请“胡同派”
生：（不满地）又是胡同啊
师：好好，我改正，待会儿，多请你们“高楼”发言
生12：胡同文化还有适用价值，如课文里说到有上马石、栓马桩等，它们的历史价值还在，为后人提供了考查的依据。
师：好，有请这边
生13：我赞赏高楼文化，从74页17段看出，胡同走向衰败没落，如果外国游客来看到残破的景象，就认为中国还没有发展起来，影响中国的形象。
师：哦，她是站在国际交往的角度来看胡同的，发展高楼就可以让外国人看见中国的发展，如广州的中信大厦多么骄傲地矗立在中国的大地上啊？
众生：（掌声）
生7：我先想反驳一下麦家辉的观点，我自己也没有说完整，大家觉得胡同已经不适合现在了，已经Toold.
师：她是英语科代，说话要用英语才能较好地表达啊！
众生：（笑）
生7：大家看看物理书，知道物质小到原子，大到宇宙，看似两极但都是可以统一的，同样，我说的穴居文化，不是过钻木取火的生活，我讨论的是理想，我们现在处于社会主义初级阶段，但我相信随着生产力的发展，人与人之间的心理会更适应物质生活更丰富的将来，人们可以夜不闭户地生活。
师：运用了邓小平的初级阶段理论来论证啊！
生14：为什么高楼这么多，我们学习的地方也是高楼？这是现实存在，胡同总会走向没落。
生15：我比较支持胡同文化。对胡同有很亲切的感觉。
师：你住过胡同吗？
生15：住过类似胡同的院子。高楼只是人口与时代发展而形成的，我们住高楼只是因为人多了，如果建胡同要占用更多的土地。
师：你是从国土资源部部长的角度来考虑的。
众生：笑
生16：外国人不会因为看到胡同就说中国落后，这可能还是他们喜观看的特色建筑。
师：你是从旅游局长的角度看的。是啊，北京有一个旅游项目就叫“到胡同去！”很买座噢！
众生：（掌声）
师：有请继续。
生9：我说高楼是胡同发展的结果，我又倾向于胡同文化，书上说：“偶有剃头刀子的‘唤头’之类”，这些在高楼里是见不到的；还有，课文说，北京人容易满足，高楼是从胡同发展来的，不好说谁优谁劣，至于高楼的“隔绝”状况是不会长久的，古话说：“穷则变，变则通，通则达”，人本性是趋于交往的。
师：你是说人的社会性会使得人们将自然打破高楼的封闭。好，现在每个派别给一次发言机会
生2：胡同是我们的特色，民族特色，它不会消失，高楼文化虽然发展了，但胡同还会保留下来。
师：请高楼派
生17：我想请问许佳俊同学，如果广州有胡同，你住哪儿呢
师：回答啊
生15：广州有很多城中村，类似于胡同的
生18：我告诉你，这些村已经被改造了，被高楼取代了。
生19：这是发展的结果。
师：是啊，难道你到学校学习不是为了发展吗？
众生：（热烈的掌声）
师：啊呀（指生19），被他抓住“尾巴”了呀！
众生：大笑
生17：还有，高楼文化是追求现代化生活的结果，胡同文化是历史的见证物。
众生：（鼓掌）
师：请中间派
生7：有人说我的观点太理想化了，其实没有理解我的意思
师：那我问你，王典同学，白云山上有个洞，你去住吗？你怎么回答？
众生：（笑）
生7：如果我的一切都那么现实，那我还有什么理想的追求呢。
师：你看，我问她，她反问我了，这就是语言运用的艺术。
众生：（鼓掌）
生：是的，我不能住山洞，我要上学，要考大学。虽然我不能住深山洞，但我不能丢掉理想。当年有人想象今天有电脑，有高楼时，当时他旁边的人也许会觉得他的想法荒唐可笑，但理想是前进的动力。
众生：（鼓掌）
师：同学们的辩论非常精彩，发言彬彬有礼，显示了应有的辩论风采。各自从不同的角度分析论证了自己的观点。大家从两种文化的历史渊源、文化价值、现实发展、未来展望等方面结合自己的认识与理解做了充分的交流和热烈的探讨，有的同学还表现出了一定的辩论艺术水准。不论怎样，我听了大家的发言是很受启发，很有收获。大家以后在辩论时注意两点：一是发言要有比较可靠的依据，二是注意不要被别人的意见牵着走，避免走进对方话语的圈套。请同学们课后整理一下自己的思路，充实一下内容，以“你好，文化”为题，写一篇作文。下课。
作家汪曾祺说，读小品文是悠闲的，可以得到有文化气息的健康的休息。他的《胡同文化》充分体现了这一点。笔者学着他的“文化休息”，在教学设计中努力体现“快乐语文”：在快乐中增长见识，了解胡同的特点及胡同文化的内涵；在快乐中体验情感，感受北京市民散淡、平和、自足与作者怀旧、感伤、理智超脱的情怀；在快乐中品味语言，体会京味语言醇厚活泼的魅力；在快乐中拓展开来，由远及近，从北京的胡同文化联系到家乡的地域文化——中央电视台多次报道过的江山市廿八都镇的“飞地文化”。在初步介绍后将此确立为班级的研究性学习课题，让各个研究小组讨论申报子课题。
一、序曲
上课铃声过后，我打开多媒体，屏幕上映出古朴典雅的北京胡同，高亢热烈、韵味醇厚的京腔歌曲《故乡是北京》在京韵大鼓的伴奏下袅袅而起。
（多媒体最大的作用是渲染氛围，创设情境，能弥补传统语文教学一支粉笔、一张嘴、一本书之不足。）
学生马上进入了情境，听得如痴如醉。
我恰到好处地按下鼠标，音乐戛然而止。
“看大家的表情，都被这画面和歌曲深深地吸引住了。感觉怎么样？”我微笑着问学生。
“太美了！”“太好听了！”还有人打趣道：“余音绕梁，三日不绝！”引得哄堂大笑。
“知道这是哪里吗？”
学生异口同声地回答：“北京！”
我顺势导入：“对，北京。古朴典雅的北京胡同，韵味醇厚的京腔京曲，让我们感受到了北京文化绵绵的魅力。今天我们学习的是一位文化老人写的京味小品文《胡同文化》。”我边说边在胡同背景图上即时打上字幕“胡同文化”。（不以事先做好的示人，以增强现场感，体现多媒体教学的互动、随机。）
然后问学生：“这位老人是谁呢？”
“汪曾祺。”
“对，是汪曾祺老先生。”我点击鼠标，屏幕上亮出了汪曾祺和蔼的笑脸及其简介。
“汪曾祺是江苏高邮人，但他长期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他对传统文化情有独钟，所以他的小品文特别有京味儿。他主张‘文化休息’，认为读小品文是悠闲的，可以得到有文化气息的健康的休息。因此，我们这节课也好好地体现一下‘快乐语文’。米卢不是有‘快乐足球’吗？我们也该有‘快乐语文’，在快乐中增长见识，体验情感，品味语言。怎么样？”
学生兴趣倍增：“好！”
我高声道：“那就让我们走进北京胡同，感受胡同文化。”
二、增长见识
１、揭题切入。
切入课文的方式很多，此处采用“揭题法”——从揭示标题“胡同文化”的内涵入手，这样可以激发学生的思维，让他们快速找到“文眼”，提取精要。同时，从“文眼”所在的第５段切入，也使讲课顺序有了变化。
我点击鼠标，屏幕上再次出现“胡同文化”主页。
“各位能不能告诉我什么是‘胡同文化’？请引用书上的一句话回答。”
学生在课前就对课文进行了预习，所以很容易读出了第５段中的句子：“我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化。”
“对。反过来说，胡同文化就是北京的市民文化。”话到此处，我又把学生往定语“胡同”二字上引：“那作者为什么用‘胡同’做定语，而不用诸如‘草原’‘水乡’之类的定语呢？请再引用本段的话回答。”
学生马上齐读起来：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心态。”
于是自然地转到了第１～４段的内容：胡同。本文的文脉是先“胡同”，而后“文化”。
２、胡同。
本文所在单元的学习重点是“概括要点，提取精要”。为了落实这八个字，我这样问学生：“作者向我们介绍了北京胡同的哪些内容呢？请大家引用１～４段中的关键句回答。”
“第１段——”
“北京城像一块大豆腐，四方四正。”
“所以北京人的什么意识很强？”
“方位意识很强。”
“老太太嫌老头子挤着她了，怎么说？”
“你往南边去一点。”学生齐读后忍不住笑起来。
“要是我们睡觉遇上这类事，会怎么说？”
“往里面靠一点。”“移过去一点。”
看他们比较出来了，我于是笑道：“看来我们的语言模糊多了，方位意识差多了。”虽然没有通读串讲，只找了段中的一句话展开，可我发现效果倒很好。
目标
1．了解胡同文化的要义
2．探究胡同文化深刻的历史成因
3．领会作者面对胡同文化的衰落所流露的感情
重点、难点
认识特定的居住方式对当地的居民文化的影响，引导学习分析认识自己的居住方式与居民文化的关系。
课时：
一课时
过程
1、快速阅读课文，勾画文章各段中心句。
2、结合课文1—4段，说说北京胡同的特点？
3、拓展：为什么北京人的方位意识如此强烈？
北京，几代王朝定都于此。帝王在此登基理事，按礼制：皇帝坐北朝南，文武大臣序齿排列，分列两旁，一切都井然有序，等级森严，这一切深深植根于北京人思想意识，使得他们对方位以及方位所蕴含的文化因子特别敏感。
例（1）《鸿门宴》：项王项伯东向坐，亚父南向坐，沛公北向坐，张良西向侍。
例（2）：一人假称钦差大臣，矫传圣旨，马上让人看出破绽。原来，那人宣读圣旨时所站的方位不合礼制。
可见，人们已赋予方位一定的文化内涵，讲方位，从某种意主上讲，就是讲长幼有序，尊卑有别的封建文化，就是讲封建礼教，封建正统。
4、长期生活在这种方正的胡同里的北京人，其生活及文化必受深刻影响，阅读6—12段，回答胡同文化实质（精义）是什么？有何表象特征？
拓展：
（1）从居住条件分析胡同文化植根于何种文化土壤？
——浸透浓郁的道家思想，一种“小国寡民”意识，“鸡犬之声相闻，老死不相往来”，执着于“根”观念。“外面金窝银窝，不如自家的狗窝”，这是典型的安贫乐道，封闭保守的传统思想。
（2）从饮食上条件分析胡同文化植根于何种文化土壤？
——“大白菜文化”，内涵是不慕奢化，甘于清贫，固守恬谈，克已复礼，易于满足。
（3）北京是民主运动的策源地，最早树立起科学业民主的大旗，为何老北京表现出一种明哲保身的冷漠呢？
——历史古都，皇城根旁，天子脚下，深受压迫，各自扫门前雪，休管他人瓦上霜。
5、随着胡同的衰败、没落，胡同文化也在走向消亡。站在“西风残照，衰草离披”中，涌上作家心头的又该是一种什么样的感情呢？（怀旧、忧伤、豁达、超脱）
6、小结
汪曾祺以他长期居住的。北京胡同里发现了特有的胡同文化，可见特定的居住环境与方式对一种文化的形成有着重要影响。
7、知识迁移
学生看四川茶馆现象，分析茶馆对四川居民文化产生的影响。
板书：
胡园文化
一、教学目的
1、培养学生概括要点的能力
2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情
二、教学重难点
1、对北京胡同文化内涵的品读
2、概括要点方法的概括
三、教学设想
实施发现引导式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考；
本文的教学时数为一课时。
四、教学步骤
1、导入
有人说过：建筑是凝固的音乐。今天我们所学课文涉及到的是一种相对古老的建筑胡同。这是一篇一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的序文《胡同文化》。让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！
2、解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：胡同：小弄（long）堂
（点出了写作对象）
北京胡同多有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛
文化：比较下面两个句子中文化的含义
*现在这社会，没文化是不行的。（知识）
*北京大学有很浓的文化氛围。（人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学艺术、科学等）
屏示胡同与文化的关系：
当一种特殊的生活方式被时代淘汰、消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品和环境中。过一段时间人们就从这器物和环境中了解感受与认识昔日生活形态和精神了。这样，器物与环境更发生了质变。
冯骥才《文化眼光》
3、速读课文，概括段落要点
圈点每段要点（运用跳读方法，找到所需信息即可）
师生总结概况要点方法（见板书）
根据要点理总体思路（运用已学过的第二单元阅读方法
理清思路）
*（第5段）过渡段
*（15）北京胡同的一些特点
*（612）北京胡同文化的内涵
前后两部分符合由具体到抽象的认识过程，胡同文化在胡同这种特定环境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特点（方正封闭）
对文中几个极富表现力的词进行揣摩：
*写北京人易于满足的六句话，尤其一个嘿字
*睡不着眯着
师生概括语言特点（见板书）
4、思考：
根据课文倒数第二段的在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的这句话，思考作者对胡同文化的态度。
明确：
态度很复杂既喜欢又否定，结合文章第二部分内容分析。作者毕竟在北京胡同里生活了很长一段时间，对胡同及胡同文化有着深厚的感情，但也认识到了这是历史的必然。
屏示作者对胡同文化的态度
过去的总归要过去，这是无可奈何的事。
在无可奈何之中，总有新的希望在生长。
汪曾祺《日子就这么过来了》
5、推荐好书：
为扩大学生阅读量，了解中国的居住文化，了解汪曾祺，了解其朴素语言里包含的丰富内涵，介绍下列好书。
屏示：
《中国居住文化》（丁俊清著同济大学出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江苏文艺出版社）
《老头汪曾祺》（江彬等著人民大学出版社）
《悠闲的生活艺术》（汪曾祺等著贵州人民出版社）
6、布置作业：
汪曾祺在北京胡同居住了些时间，写下了内涵丰富的《胡同文化》。从你居住的环境入手，自拟题目，写一篇短文，但要写出你对环境的思考，如《农居文化》、《高楼文化》等。
【教学目标】
知识目标与能力目标：
1、概括北京胡同及胡同文化的内涵，理解文章主旨。
2、品味文章直白、朴素、富有表现力和朴实雅致的语言特色。
情感目标：体会作者对胡同文化的情感。
【教学重点】
1、对文章主旨的理解，概括要点，提取精要。
2、理清思路，归纳主旨，体会作者情感。
【教学难点】
品味文章语言特色。
【教学设想】
运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考。
【教具准备】
幻灯片、资料。
【课时安排】
一课时。
【教学过程】
一、导入
（展示北京故宫、天坛、天安门、鸟巢与水立方五张图片。）
同学们，当我们还在为这些建筑物感叹不已的时候，我们是否关注过北京城内还有这样的建筑物，（展示北京四合院、北京胡同图片）建筑是凝固的音乐，建筑是一首诗，它无声地传达着人们的各种思想。建筑更是一种人文符号，一种文化。今天我们不能亲自到胡同走走看看，但有这样一位老人，他用朴素真切的文字打开了另一扇品味文化的窗，使我们得以走进胡同，走进胡同文化。
二、进入新课
1、作者介绍
汪曾祺，当代著名作家，江苏高邮人，他久居北京，熟悉北京人的生活，他对传统文化情有独钟，所以他的小品文特别有京味儿。代表作有小说《受戒》、《大淖记事》等。本文是他为摄影集《胡同之没》写的序。
2、学习重点、难点及方法指导
学习重点：概括要点，提取精要；理清思路，归纳主旨，体会作者情感。
学习难点：品味文章语言特色
学习方法：
方法一：找出文中关键词、关键句（中心句）。
方法二：自己组织语言概括大意。
3、解题——胡同文化
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：
关于“胡同”：巷，小街道。北京的。胡同，实质上是许许多多、大大小小、一个紧挨一个排列起来的四合院之间的通道。
何谓“文化”：“文化，就广义而言，是个复合的整体，包含知识、信仰、艺术、道德，法律、习俗和个人作为社会成员所必需的其他能力和习惯。”——〖英〗泰勒《原始文化》
简单地说，文化是人们生活意识、习惯、观念等的集合。
三、理清思路、把握主旨（披文入情）
1、请阅读1—5自然段
提出问题一：胡同有什么特点？
点明读音：略
明确：
第一段：方正：（方位意识强）
第二段：取名来源：（计数、物件、人名、行业、形状，不知何所取义）。
第三段：宽、小；数量：多。
第四段：环境：方便，安静。
第五段：和四合院：是一个整体。
（展示关于胡同的图片，使学生对胡同的特点有进一步认识）
2、理清思路：何谓“胡同文化”？（请学生用文中句子回答）
胡同的特点——“胡同和四合院是一体”。
“胡同、四合院是北京市民的——居住方式——文化形态。
北京的市民文化——胡同文化。
3、请阅读6—12自然段
（1）提出问题二：胡同文化的内涵是什么？（请在课文中找出揭示胡同文化内涵的语句）。
点明读音：略
明确：胡同文化：封闭——精义是“忍”。
安土重迁，不愿搬家。
渴望独门独院。
易于满足，物质要求不高。
爱瞧热闹，不爱管闲事。
安分守己，逆来顺受。
知识卡片：安土重迁。
成语释义：安，安心，习惯。土，本乡本土。重，重视，不随便。在一个地方住习惯了，不愿轻易搬迁。
成语出处：《汉书元帝纪》：“安土重迁，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。”
（2）提出问题三：胡同文化的精义是“忍”，作者通过哪些事例来体现？
明确：《茶馆》———忍做“顺民”。
《八月骄阳》———“易忍”、“易满足”。
电梯事件———“忍着吧”。
（3）探究：作者在13段开头提到“北京的胡同在衰败，没落”，体现在哪里？
胡同的宅门——挺着房屋——残破地基——下沉。
拴马桩、上马石——记录着失去的荣华井眼、石头棋盘——供人凭吊。
4、请结合13—15段思考：作者对没落的胡同流露出怎样的情感？
明确：感情上：怀旧、伤感。
理智上：批判。
无可奈何。
在现代文明进步的大潮中，北京胡同渐渐没落，作为北京重要象征的胡同，已经不能适应现代化大都市的生活，落后于时代发展的脚步。
四、研读课文，品读语言特色（方法：比较法、朗读法）
1、①有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！
比较：
②有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好！
明确：特征：易满足，对物质生活要求不高
1、方言，京味儿；
2、语言平白、朴实、口语化，富于表现力。
探究学习（方法：朗读法）
桂林方言：有米粉，可以！脆皮锅烧，要得要得！豆角酸笋，这个蛮好！撒些花生豆子，很好！生剁辣椒酱，嘢嘿！
3、西风残照，衰草离披，
满目荒凉，毫无生气。
明确：典雅，通畅，将古典语言与现代汉语巧妙融合贯通，有很深的中国古典文学底蕴。
五、课堂小结
胡同——胡同文化——情感态度
（语言特色）
作者用赋有表现力，充满韵味的文字为我们介绍了北京胡同的特点与文化内涵，但让这位老人感到无可奈何的是胡同终究还是落后于时代发展的脚步。作者对于胡同、对于胡同文化，乃至对于中国传统文化都有着至深的情感。也让我们得以感受一篇优秀文章的魅力，得以走近传统文化。
文化眼光不是一般目光，而是文化意识和文化素养，更是一种文化远见和历史远见。
只要用文化的眼光来看，文化便无处不在。
六、课堂延伸
谈谈桂林特有的文化现象。
展示：桂林古建筑图片，启发学生课外用文化的眼光看待这座城市的建筑。
七、课后作业：（课后练习第三题）
作者叙述的胡同文化，不仅表现了北京市民的生活，也反映了我们民族的共同心态、对这样的文化形态，你怎么看呢？比如：“易于满足”，有人说知足者常乐，有人说不满足才有追求；如北京胡同文化的精义是”忍”，现在很多人因为不能容忍而为些许小事争斗，等等。深入想想，与老师交流讨论。
一、教学目标：
1、应用前面所学的概括要点的方法，概括胡同的特点和胡同文化的内涵
2、感受京都文化气息，领略作者散淡情趣，咀嚼语言韵味，体味复杂情感。
二、教学重点：
1、品味胡同文化的内涵。
2、揣摩本文自然闲适的语言特点。
三、教学设计：
1、从题中和文中读出问题，培养学生主动探究学习的习惯。
2、由“胡同文化”联想到“高楼文化”，作发散思维训练。
四、教学内容与步骤
（课间：屏幕上出示课题、作者、背景胡同图片、背景音乐（前门情思大碗茶））
一、导入新课
猜谜：石刻的史书，凝固的音乐（建筑）
从文化的眼光看，民居是与人们最为亲近的背景文化，它给生活打上了民族的时代的烙印；用艺术的眼光来看，民居是凝固于时间长河的多重性艺术，它为生活平添着诗章；用历史的眼光来看民居是无处不在的伦理学、民俗学、建筑学的历史缩影，它使生活有了更为丰富的内涵。
中华民族的智慧和耐劳精神，创造了巍峨的长城、庄严的宫殿、秀美的园林，也创造了形形色色的民居宅院，他们都有着自己独特鲜活的生命。同学们，大家对“文化”的了解有多少？从时间上看，古代有古代文化，现代有现代文化；从空间地域看，有中国文化、西方《www．1mi.net》文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峡两岸有闽台文化，每个地方都有它独特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土楼文化。可见，“文化”一词的内涵是多么的丰富。（课件一）
《辞海》：“从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构，文化是一种历史现象，每一社会都有与其相适应的文化，并随着社会物质生产的发展而发展。”
今天我们要学习的《胡同文化》，（课件二）就是一篇诠释北京民居建筑与市民文化之间的关系的文章。作者汪曾祺，江苏高邮人，长期生活在北京，对北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他写的文章京味十足。本文放在第三单元“概括要点”之下，我们将通过它来进行概括要点的学习。同时感受一下京都文化气息，揣摩本文自然闲适的语言，领略作者散淡的情趣。
课前布置大家自读课文，从文中读出问题来，要求每人至少得提出一个问题，那么现在我们集中来展示一下，看看同学们提的是哪些问题。（投影）这些问题，有的可以通过概括要点来寻求解决，有的需要细细地品味鉴赏。下面我们就带着这些问题来再读课文。（不确定因素）
二、概括要点，揣摩语言，体味作者在文中表达的思想感情
1、复习：
前面我们学习归纳出概括要点的一些方法，请同学们回顾一下概括要点的主要依据有哪些？（学生回答，老师演示课件三）
注意题目传达的信息
注意上下文的联系（理清思路）
寻找关键语句（段首句、过渡句、修辞句、情态语等）
把握材料的作用
2、应用：
本文题为“胡同文化”，那么，题目传达了什么样的信息呢？（学生可能会提出这样一些问题：胡同有什么特点？胡同文化有什么内涵？胡同与文化之间又有什么关系？）题目中传达的这些信息，正是需要我们去概括的内容。
让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落，从中发现这一段在文章思路上的作用。（明确：第五段是将胡同的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落）
（1）自读1-5段，概括北京胡同的特点：要求学生应用所学的概括要点的方法，边读边画出要点。（演示课件四）看北京平面图，加深对文章内容的理解。学生概括北京胡同的特点（演示课件五）。
胡同：方正——影响生活，影响思想
取名，多种来源
数量多
形成网络
与四合院一体
（2）、听配乐朗读6-12段，概括胡同文化的特点，同时品味本文语言的京味特色：（演示课件六）同学们听了这段录音，是不是有所感悟，确实京味十足。请几位同学范读“虾米皮熬白菜，嘿！”一句，体味句中所传达的复杂情感（满足、欣赏，也有几分感慨）。那么下面再请同学们来概括一下胡同文化的特点。（演示课件七）
文化：封闭----安土重迁
自扫门前雪
易满足
爱看热闹，不爱管闲事
忍
（3）、读课文后三段，体味作者的思想感情。（留恋、怀旧、伤感；知道它必将衰败、没落，带有一定的批判意识）
三、讨论
同学们今天学了这篇文章，对北京胡同的特点，对胡同文化的内涵，对北京胡同与北京市民文化的关系已有了一定的感受、认识。你看，那方方正正的居住环境，它是那么深刻地影响北京市民的生活和思想。可见，文化的形成与居住环境的联系多么紧。我们要学会像作者汪曾祺这样善于感悟生活，思考生活。下面，我们由此再引申开去。大家想一想，今天我们生活在怎样一种居住环境中，这其中又是怎样一种文化？（老师相机诱导，学生各抒己见，演示课件八）
问题：“胡同文化”与“高楼文化”比，哪一个更封闭？（演示课件九）
参考：“大杂院中最让人信服的是相互信任。一家外出，钥匙放心地放在邻居处，以备家人和至亲的突然到来。至于日常用的油盐酱醋，做饭时没有了，不要紧，直接到邻居家橱柜里去拿。
社会在进步，住了四十多年大杂院的我，搬进楼房后真不适应‘鸡犬之声相闻，老死不相往来’的环境。当然，这还算是好的，更有甚者，如果您开门时忘记把钥匙取下来，那您可就留神吧，须知现在的兔子也吃窝边草了。”（作家徐城北语）
四、布置作业：
1、课后练笔：（演示课件十）
学习《胡同文化》的写法，以“××文化”为题，写一篇不少于600字的作文。
2、课外阅读：
在课文以外找和“胡同文化”有关的素材，和同学说一说，借以印证或补充作者的观点。可在看过的影视作品中或读过的文学作品中找。
课外阅读参考篇目：
《汪曾祺文集（散文卷）》（江苏文艺出版社）
《汪曾祺传》（江苏文艺出版社）
《中国居住文化》（同济大学出版社）
《城市季风》（东方出版社）
《文化苦旅》（知识出版社）
一、教学目的：
1、阅读全文，概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北京胡同文化流露的感情，并借以培养概括要点、提取精要的能力。
2、体会《胡同文化》中浓郁的文化气息，并借以理解汪曾祺散文的特点。
3、引导学生注意本文语言朴实、雅致的特点。
二、教学重点：
概括胡同文化的内涵和作者在文中流露出来的对胡同文化的感情，训练概括要点、提取精要的能力。
三、教学难点：
同教学重点。
四、课型：新授课
五、教学方法：以讨论为主，教师作适当提示。
六、教学时数：1课时
课前预习：学生朗读课文，作适当的批注。提供有关背景资料给学生阅读。有兴趣的学生可以上网点击汪曾祺、北京胡同，搜索相关材料。
七、教学内容及步骤：
一、导入
听一听北京城里的胡同歌，在歌声里走进悠悠的胡同，去领略胡同深处传唱的北京的民风。
不唱那辉煌的故宫，
也不唱那雄伟的长城，
单唱这北京城里的小胡同啊，
有名的胡同三千六，
无名的胡同数不清，
横胡同竖胡同，
半截胡同斜胡同，
就象那棋盘布在北京啊，
砖塔胡同年代最久，
交民巷它最长可分西东，
七拐八拐是九道弯哪，
钱市胡同两个人相遇，
您哪，要侧身行
提问：听了这首歌，大家又何感受？
讨论、明确：(1)京腔京韵(2)对胡同了如指掌，如数家珍，对胡同的热爱。
歌声里唱出的是往昔的岁月，如今的北京沧桑巨变，新城区面积不断扩大，旧城被大面积改造，大多北京市民走出狭小的胡同拥挤的四合院，住进了高楼大厦；现存的胡同都在没落着，甚至那些很有名气的胡同也在走向没落。
在北京胡同里住了40多年的作家汪曾祺先生对于胡同的没落是怎么想的？今天我们来学习汪曾祺先生为摄影艺术集《胡同之没》写的序言《胡同文化》，概括汪老先生笔下的胡同和胡同文化的特点，体会他对北京胡同文化流露的感情。
二、默读课文，思考：
（1）、北京城的建筑特色
（2）、北京胡同文化的内涵
（3）、作者对北京胡同文化流露的感情
提示：注意文中起概括作用的语句，也可以自己概括。
三、讨论上述问题。参考答案：
（1）北京城的建筑特色：像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正北正南，正东正西。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
（2）北京胡同文化的内涵：封闭、忍耐、自足、安分守己、逆来顺受
（3）作者的感情：留恋、怀旧、伤感，知道它必将衰败、没落，带有一定的批判意识。
四、阅读指导：
本文充溢着富有地方特色的文化气息，语言朴实、雅致，这些内容需要个性化的感悟和体会。课堂完成练习第二题。
五、小结
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的笔下，洋溢着浓郁的文化气息。也正因此他的文章被称为文化散文。文化的空间是很大的。胡同是一种建筑文化（幻灯片12），一地的建筑，一地的民风民俗。汪曾祺更擅长写吃的文章，如《四方食事》《五味》等，有兴趣的同学课后可以查一查资料，写写本地的食文化。
说明：借班上课，师生彼此陌生，故在上课前，教师步入学 生中，边漫步边和学生低头交谈，作些沟通，以拉近师生距离
上 课
师：早就听说，八班的同学都很聪明活泼，热情大方，我就非常愿意和这样的同学一起学习交流，（生笑）但耳听是虚，眼见为实，是不是真的这样呢，还要看大家的表现哦。
（先扬一下，让学生兴奋起来，再抑一下，激起其不服气的精神）
师：在上课前我想先请大家听一首歌。
（播放《故乡是北京》，让学生感受一下音乐和图画）
师：听了刚才的歌，你们对北京有什么印象呢？请大家结合自己的认识谈谈。
生1：北京很古老。生2：北京也有高楼大厦，是现代化的大都市。
3：北京是十朝古都。
师：其实北京不仅是帝王之都，也不仅是现代化的大都市。在北京城里有着许许多多的胡同，它们也一样是北京文化发展和历史变迁的见证。今天我们就来学习一篇有关北京胡同的文章。
（展示课题及教学目标 ，使学生明确本课学习重点）
师：你们觉得胡同是什么样的？
生4：胡同就是小巷子 生5：胡同四四方方的。
师：像四合院？ 生5：是的！
师：那是死胡同！（众生笑）师：十二中门前这条路是不是胡同？
生6：是比较宽大的胡同。 师：芜湖市的北京路呢？
众生齐答：不是！（展示胡同图片，让学生有感性认识）
师：那么什么是“文化”呢？
（屏幕展示：文化是人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神
财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。）
师：“胡同文化”是哪个阶级的文化？ 生7：市民阶级。 师：哪里的市民？
生8：北京的市民。 师：北京什么地方的市民？ 生9：北京胡同里的市民。
师：那么胡同文化就是——？ 众生齐答：北京胡同市民的一种文化。
师：对！课文第5段也说到什么是胡同文化 （教师示意学生看课文第五段）
师：在了解“胡同文化”前，我们先来看看北京胡同都有哪些特点，请同学们阅读课文前半部分，把自己的发现和同位前后位同学交流一下再回答。
（几分钟讨论后）
生10：胡同很多！生11：胡同有宽有窄！生12：胡同是贯通大街的网络，很安静。
生13：胡同取名有各种来源！
师：你是从课文第2段发现的，是吧？ 生13：是的！
师：那么请你说说第2段都提到了胡同的哪些名称。（生13读）
师：很好，请坐。（面对所有同学）刚才这位同学读了很多胡同的名称，请你们说说，这些名字有什么共同特点？（众生思考，半晌无人回答）
师：我现在把这些胡同改改名字，把皮库胡同改成皇家胡同，把狗尾巴胡同改成凤凰美食街，请大家比较一下改过的名字有什么特点。
生14：改过的名字显得很高贵。师：那么原先的名字吧？生14：带有市民气息！
师：（赞赏地）：很好！改过的名字很高雅，原先的名字就显得—— 众生齐答：通俗！
师：北京的胡同还有其他特点吗？ （众生思考，无人作答）
师：其实课文第1段也说到了胡同。请大家看课本，看第1段是否提到了胡同的特点。
生15：胡同把北京切成一个又一个方块，都是正南正北，正东正西。
师：很好！胡同走向都是很正的。那我们现在一起来归纳一下胡同的特点。（展示板书）
师：长期生活在这样正而又安静的胡同里的居民形成了怎样的生活习惯和精神状态呢？
（学生阅读课文、讨论，几分钟后）
生16：胡同居民大都安土重迁，不大愿意搬家。生17：他们对物质生活要求不高。
生18：北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。 生19：安分守己，逆来顺受。
师：还有没有？ 生20：北京人讲究“处街坊”。
师：（面对全体同学）大家对刚才几位同学的发言有什么不同意见？
生21：他（生20）说得不对，我认为第7段主要讲的是北京人不喜欢交往。
师：你能说说你的理由吗？ 生21：说不出来，反正我认为是这样！师：是一种感觉！
生21：嗯！ 师：其他同学赞同哪一位同学的看法？ （众生议论，没有结果）
师：那我们来做个添字游戏，怎么样？（众生欣然）请大家在“但是平常日子，过往不多”这一句前的某一句开头加一个“虽然”，改变其他句子的标点，使之变成转折复句。
（一会儿后）
生22：应在“北京人很讲究”处街坊一句开头加！ 师：（对众生）大家同意吗？
众生：同意 ！师：好！那么，转折复句强调哪一部分？ 众生：后半句！
师：那么本段重点应是—— 众生：强调“平常日子，过往不多”。
师：很好，其实本段还有两个词“除了”、“此外”，把这两个词放在一块比较也可看出作者主要说的还是北京人不喜交往的特点。
（总结胡同居民特点，展示板书）
师：生活在胡同里的居民长期以来形成的这种生活习惯和精神状态，作者称之为“胡同文化”。那么作者认为这种胡同文化有什么样的特点呢？
众生：封闭的文化！ 师：对！这种封闭的文化的精义是—— 众生：忍！
师：作者对这种封闭的，以“忍”为精义的文化持什么态度？（众生交流、讨论）
生23：批判的态度！ 师：你怎么看出的？
生23：从第6段的“胡同文化是一种封闭的文化”一句就可看出来！
师：能再说具体一点吗？ 生23：“封闭”就是不好的词！
师：很好！“封闭”从感情色彩看是贬义词，作者用了这个词正好表明
了自己的态度。文中还有类似的词吗？（众生寻找、交流）
生24：“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”“总是置身事外，冷眼旁观，”“安分守己，逆来顺受”。
师：说得好！那么作者对胡同文化仅仅持批判态度吗？
生25：还有伤感！文章最后3段明显地表现了作者这种情绪！
师：是的，作者在北京的胡同里长大，现在看到胡同在一天天衰败，自然会有一种伤感情绪。可见作者对胡同文化的态度应是批判中又带有伤感留恋。下面我们来总结一下本课所学的内容。
（教师带领学生回顾课堂内容，再次突出教学目标 ）
师：我还有一点要说明一下。课文里所说的胡同文化是作者眼里的胡同文化，当然也就带有作者的主观色彩，因而我们也就不能说胡同文化就完全是这样。何况，北京在发展，胡同文化也在发展，今天的胡同文化也会有新的面貌。下面就同学们根据自己的所见所闻畅想一下今天的胡同及胡同文化。（众生交流）
生26：胡同被推倒，盖起了新的高楼。
生27：胡同的居民已不再封闭保守了，他们也和外界交流。
生28：还有些胡同被当作文物保存起来！
……
师：大家说得都很好，下面就请同学们来看一段录像，看看胡同都有哪些变化。
（播放展示今日胡同风貌的录像。录像结束后教师总结语）
师：我们真切地感受到北京的胡同正在衰败、没落，正在被一幢幢高楼大厦所代替，但是胡同文化将会随着北京的发展而不断发展，明天去北京，也许你所感受到的将会又是一种新的文化气息。
下课！
附：板书设计
走向——正
胡同特点 名称——俗
数目——多
环境——静
安土重迁，不愿搬家
独门独院，过往不多
胡同居民 易于满足，要求不高 封闭、忍
爱瞧热闹，不管闲事
安分守己，逆来顺受
学习目标：
一、知识目标：
了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
二、能力目标：
体会作者对北京胡同文化流露的感情，训练学生抓关键词概括要点的能力，
三、德育目标：
体会作者对传统文化的深厚感情，培养学生的批判意识。
教学重点：
1、 对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、 理清作者思路，体味作者的情感。
教学难点：
品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情
教学设想：
1课时
一导入讲课
设计1在座的很多同学可能都去过很多地方旅游，有没有去过北京的同学？（若有可以请他讲一下在北京都参观了哪些景点，然后引出胡同）
设计2：如果准备去北京旅游，大家会打算去看什么呢？
（可能出现的说法：万里长城！天安门！故宫！圆明园！颐和园等）
这些都是大家很熟悉的景物，故宫！圆明园！颐和园这些地方，以前都是那些皇宫贵族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音乐及画面或电影（或投影歌词）
那我们就来看看北京的胡同是什么样的？它们有什么特点？胡同里的文化又有什么特点？（投影《胡同文化》）
二、理解课文
（一）作者及相关知识介绍：
一提到“文化”，也许有的同学就觉得深奥很难把握。其实文化可以体现的很具体，可以在很小很细微的方面表现出来。比如，喝茶是种文化，饮酒是种文化，穿着是种文化，同样，老北京的胡同里也存在着文化。
这篇文章是谁写的呢？接下来就让我们来了解一下作者——汪曾祺（多媒体出现作者的照片和文字介绍）同学们请看，汪曾祺，现代著名小说家，师从沈从文。大家知不知道沈从文是谁啊？他的代表作是什么？（《边城》）沈从文的创造风格恬淡自然，而作为沈从文学生的汪曾祺也是这样，他的文字质朴、自然，给人以亲切自然的感觉。本文即体现了他的这一语言特点，这篇文章又比较口语化，也就是京味很浓重。同学们，你们所知道的作家中，还有谁是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京话创作，他的作品也大都以北京为背景，比如戏剧《茶馆》、《龙须沟》，小说《骆驼祥子》、《我这一辈子》；还有戏剧大师曹禺，他的京味代表作品《北京人》，当代作家刘心武，他的作品《钟鼓楼》，还有女作家霍达；尤其是霍达的小说《穆斯林的葬礼》，全书都以北京的语言风格创作的，是本很好读的书，同学们有机会可以读一下）
俗话说：一方水土养一方人，而北京这方土地也滋养出了一大批优秀的作家，在南方也存在另一个创作派别，那就是海派作家，也就是以上海为创作背景的作家群体，比如我们熟知的张爱玲、王安忆等等。
（二）阅读课文
1介绍过了作者，让我们跟随作者一起走进这篇文章。请同学们看书下注释一，说这篇文章是作者为摄影集《胡同之没》写的序，但这篇小文，即使单独拿出来，也是很有韵味的，所以我们还可以称它为小品文或艺术散文。我们先来熟悉一下课文内容，在大家快速阅读课文之前，我们先来训练一下快速阅读能力。（投影课文第一段）
给学生一分钟时间阅读。然后问：你能记起什么内容来？一个字、一个词、一句话都行。把它们写下来，能写多少写多少。或是问：这一段里说北京城像什么？有什么特点？这个特点影响了北京人的什么方面？
“北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正东正西，北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转变处都高叫一声‘东去！’‘西去！’以防碰着行人。老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着她了，说‘你往南边去一点’。这在外地是少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”
2学生快速阅读课文1——5段，然后提问几个问题考考学生的阅读质量。
A什么是胡同文化？引用作者的一句话回答。（训练筛选信息）
（我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化）
B那作者为什么说是胡同文化，而不说是沙漠文化、草原文化、或是京剧文化？请再引用书上的话回答。
（因为“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心态。”
C那么北京的胡同又是怎样的呢？
（1——4段内容：四方四正、取名和日常生活有关、胡同数量多、接近闹市却也安静）
3一般来说，有什么样的文化，就有什么样的建筑。反过来也可以说：有什么样的建筑，就可以看出他是什么样的文化。那北京胡同这样的建筑又反映出北京胡同怎样的文化特点呢？
请几位同学朗读课文（可以是自愿读），——配上音乐。
读的时候注意语速不要过快，要尽量读出韵味来。别的同学读的时候，其他的同学要注意听，整体感知课文。看看老北京胡同文化有哪些特点？胡同文化的内涵是什么？作者以怎样的感情来描绘胡同文化的。
4者从他那深邃的洞察力，从北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的关键句，提取文章要点，说说胡同文化的内涵有哪些。
如：胡同文化是一种封闭的文化；北京人也很讲究“处街坊”；北京人易于满足；北京人爱瞧热闹；但是不爱管闲事；北京胡同文化的精义是忍。
（三）进一步理解课文，评味文章语言
北京文化有那么多内涵，你印象最深刻的是哪个？（自由发言）
提示：如封闭性，封建社会传了几千年，一直处于闭关锁国的状态，作为几朝古都的北京成了其中的代表。而美国，一辈子起码要搬三四次家，而我们却仍在“安土重迁”，不太愿意搬家。这种封闭的思想必将带来观念上的保守与落后，我们现在虽然已经“入世”了，国门打开了，不再闭关封国了，但我们的思想观念基本上还是封闭的，所以要跟上世界步伐，首先要解决的就是思想观念的问题。
如：“处街坊”为一节。他们表面上是有来有往，礼尚往来，可是“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。
如：“他们的爱睢热闹不爱管闲事。北京是民主运动的发源地，但因为他们生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他们不敢轻举妄动，否则随时会有杀头的的危险。所以他们只能忍。（让大家发表一下对“忍”的看法。）
如北京人也有一个很大的优点（你们发现了吗？）北京人易满足作者有几句非常典型的细节描写。（请学生读读这几句话，要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲。（在阅读中品味语言，比分析的效果好很多。）（有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜。嘿！
然后比较阅读：（大家齐读或指名读）
“有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。”
比较阅读完之后，为加深对胡同文化内涵的理解，全体再朗读有关胡同文化特点的段落。可以是自己品味，也可以是同桌对同桌读。
（四）理解作者思想感情。
作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？（最后三段）
（学生齐读第十三段，注意要能进入作者的感情世界，读出韵味。）
（齐读完后再让学生齐读最后几个短语：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”细细品味这几句语言。）
1这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？
不同：前面几句是北京市民的口头语言，而这几句是书面语。前者较轻快，后者较深沉。
2如果把它换成和前面一样的语言，该如何换？效果如何？试试看。
如：“那种衰落的样子，还有什么说的。”“那荒凉的景象，真没得说。”“那种衰败，确实很惨。”
效果完全不同。口头语没有书面语的回味无穷，意韵悠长，而用了书面语之后，感伤惆怅之情扑面而来。
3面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？从下一段找。
怀旧，伤感，无可奈何。
4作者是不是只有伤感、忧伤而没有其他的想法了？
也有他理智、超脱的`一面。如。。。。。。
5请大家用快、中、慢三种语速齐读结尾句，体味一下三种语速表现出的三种不同感情。可以读得夸张一点，快速的更快，慢速的更慢，这样容易体会、比较。
（朗读：略）
快速的表示什么感情？（欢快、轻松）
中速呢？（认真、郑重其事，有悲和喜，复杂多样）
慢速呢？（深沉、悲凉）
本文该用哪一种语速读才得体呢？（中速）
学生再齐读一遍。
三、小结扩展。
这节课，我们了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体会到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧伤感与超脱理智。作者的眼光非常敏锐，从北京的胡同就可看出北京市民文化的特点。我们能不能也做点事情呢？看大家能不能从自己当地的建筑中发现出什么东西来。（见“单元知识”）（介绍一处的民俗和建筑，如：客家围龙屋）
如果你想了解的话，你会哪些方面去着手研究呢？（思考、讨论后让学生自由发言，然后当作课外作业，让学生在课后去阅读或去调查研究。）
四、拓展阅读，认识居住环境与市民文化之间的关系
1阅读补充材料《夹缝中的上海人》，质疑讨论：材料中上海的市民文化有什么特点？在作者看来上海为什么会形成这样的市民文化？上海市民文化的形成与北京市民文化的形成有何共通之处？这说明了什么？
明确：上海市民文化的特征：“精明、实惠、小家子气、自私自利”。因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。两地共通之处：市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。
2仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例：院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
五、研究性作业
对佛山旧城区（或你自己所居住的地方）进行考察，分析它们的居住环境、居住方式对当地市民文化产生的影响，并探讨当地市民文化中的优点与缺陷。仿照《胡同文化》的写法，介绍这类建筑表及其表现的人们的生活习俗和心理特点。
补充：
一、作者一生对传统文化怀有深情，但作者对这种封闭的小市民文化，并没有沉醉其中，是怀有一份清醒的。正因为胡同文化是一种封闭的文化，是下层平民的文化，是跟不上时代步伐的文化，是无力与现代文明抗争的文化，作者在理智上知道在商品经济地大潮下，这种文化一定会衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是怀有一种伤感的情绪的，对胡同及胡同文化还是有一种留恋的。
二、提供下面材料，再次印证作者对胡同文化的感情：
“我是写过一些谈风俗，记食物，写草木虫鱼的文章，说是“悠闲”，并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政，无爱无憎，无是无非，胆小怕事，除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部，这种人有的是。
“中国人有一种哲学，叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”，我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么？请看《阿房宫赋》:“使天下之人，不敢言而敢怒。”（《汪曾祺全集·六》116页）
思考：以上材料中哪些词最能反映作者的态度？
